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芦笋炒肉怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-23 03:06

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3个回答

热心网友 时间:2022-04-16 21:51

酱爆肉片芦笋

猪里脊肉1块芦笋1小把胡萝卜半根荸荠4个食盐少许酱油1汤匙豆瓣酱2汤匙植物油适量白糖少许

1将芦笋切去老根洗净,马蹄切片,锅中放水烧开加少许油和盐,放入芦笋和马蹄一起水里略煮后倒出过冷水备用;猪肉切片;锅中放少许油烧热后放入肉片煸炒至变色

2加入胡萝卜片略炒后,加入2汤匙豆瓣酱一起翻炒,接着加入马蹄和芦笋继续翻炒,调入1汤匙美极鲜味酱油和少许糖炒熟即可

肉末泼芦笋

芦笋7根猪肉1小块食盐5克鸡精2克蒜2瓣生抽4克淀粉适量白糖2克

1芦笋切掉根部较硬部份,洗净去掉老皮备用。瘦肉切成丁,蒜头切成蒜末

2清水开后滴两滴食用油,下芦笋焯3-5分钟,沥干水份装盘

3油锅下蒜末、肉末爆香,倒入适量生抽、盐、白糖炒熟,注入少量高汤

4用淀粉勾芡,最后加少许鸡精,起锅泼在芦笋上就可以食用了

芦笋肉丝

猪里脊肉1块芦笋1把色拉油适量食盐少许姜适量老抽适量淀粉适量

1里脊肉切丝,用老抽和干淀粉抓匀,腌上那么10分钟

2芦笋切段,烧一锅开水焯芦笋,焯的时候滴几滴食用油

3换一只锅,热后倒入少量的食用油放入姜丝煸炒,姜丝香味出来后放入腌过的肉丝

4肉丝变色后放入芦笋快速翻炒,最后加一点点盐即可

芦笋炒肉

芦笋300g食盐适量味精适量调和油适量元贞糖适量

1芦笋去老根,洗净切片

2肉洗净切片

3锅中放水,放入切成片的芦笋焯水

4焯好水得芦笋捞出放入凉水中

5锅中放油,放入肉片煸炒,炒到肉片变色,放入料酒

6炒好的肉片盛出备用

7锅中放油,放入葱花炒香

8倒入焯好水得芦笋,翻炒一分钟

9倒入炒好的肉丝一起翻

10放入适量的盐

11放入适量的糖

12放入适量的味精,翻炒均匀

13即可出锅装盘

热心网友 时间:2022-04-16 23:09

学会这道菜,人人称赞

做法:

1.芦笋洗净,削去老皮

2.斜切成寸段,秀珍菇洗净,手撕成适量大小

3.切好肉片,姜片和剁好蒜蓉,锅里热油,下姜,蒜和肉片一起爆香

4.肉转色后倒入秀珍菇一起炒匀,30秒后下芦笋一起炒匀

5.炒至芦笋断生,即可加少许盐调味,一点蚝油调味提鲜

6.炒匀后准备起锅前淋少许香油,最后撒葱花,即成

热心网友 时间:2022-04-17 00:43

美味的芦笋炒肉其实也很简单,先把芦笋洗干净,切成条状,肉丁也切成条状,锅里放油放上葱姜蒜爆香,然后倒入肉,再放入芦笋进行翻炒,放入老抽,料酒一直到芦笋炒熟为止,出锅就可以
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