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请教:手剥的虾仁怎么处理才好吃?

发布网友 发布时间:2022-04-23 03:17

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热心网友 时间:2023-07-13 21:53

滑蛋虾仁

  主料:虾仁250克 鸡蛋3个 碗豆一把 生粉8克 黄酒少许

  辅料:盐4克 牛奶1勺 胡椒粉少许 葱二根

  制作工艺:

  1.准备材料

  2.加入黄酒、盐2克、胡椒粉少许,用手抓到发粘

  3.把里面的黑水倒掉

  4.加入生粉搅拌均匀

  5.拌好后备用

  6.鸡蛋中加入一勺牛奶和一克盐打散备用

  7.锅内放入水加1克盐烧开放入碗豆煮熟

  8.锅内加油大火烧至五成热放入虾仁翻炒

  9.炒至虾仁变红就可以了

  10.加入鸡蛋,等鸡蛋凝固时再翻炒

  11.加入碗豆继续翻炒

  12.撒上葱花准备出锅

  13.就这样十分钟快炒滑蛋虾仁做完啦!

 
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