请教:手剥的虾仁怎么处理才好吃?
发布网友
发布时间:2022-04-23 03:17
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热心网友
时间:2023-07-13 21:53
滑蛋虾仁
主料:虾仁250克 鸡蛋3个 碗豆一把 生粉8克 黄酒少许
辅料:盐4克 牛奶1勺 胡椒粉少许 葱二根
制作工艺:
1.准备材料
2.加入黄酒、盐2克、胡椒粉少许,用手抓到发粘
3.把里面的黑水倒掉
4.加入生粉搅拌均匀
5.拌好后备用
6.鸡蛋中加入一勺牛奶和一克盐打散备用
7.锅内放入水加1克盐烧开放入碗豆煮熟
8.锅内加油大火烧至五成热放入虾仁翻炒
9.炒至虾仁变红就可以了
10.加入鸡蛋,等鸡蛋凝固时再翻炒
11.加入碗豆继续翻炒
12.撒上葱花准备出锅
13.就这样十分钟快炒滑蛋虾仁做完啦!