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经常吃茄子对身体的好处都有哪些?哪类人群要多吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:23

共4个回答

热心网友时间：2023-05-22 02:14

茄子性凉，味甘，入肠、胃、大肠经，具有宽肠通便等作用。作为一种紫色的蔬菜，茄子的营养素含量丰富，具有很高的营养价值。人体常需的钙、镁、磷、钾等元素含量都不低，尤其是钾元素，100g茄子能提供约142mg钾，加上茄子中水分丰富，很适合高血压患者食用。以前茄子是外国人拿来毒害中国人的。大家都有感觉，茄子生吃后嘴皮子紫黑紫黑的。熟吃

时，做茄子必须放蒜，如果做茄子时不放些蒜，做完后茄子的颜色是很不受看的。

茄子是一种“脂肪含量很低的蔬菜”，每百克茄子当中所含的脂肪还不到一克；所以，在正确的烹调方式下加工茄子，食用后并不会摄入较多的脂肪，适合现代人品鉴。茄子中还含有比较丰富的生物碱，比如水苏碱、胆碱、龙葵碱等，这些生物碱对于清除人体中的自由基以及抗氧化作用都有比较明显的作用，它抑制生长素释放，激素告诉我们，我们再次饿了。通过填补我们的食欲，减少暴饮暴食的机会大大减少，所以减肥的尝试更容易成功。茄子含有丰富的维生素P，可以降低毛细血管的脆性和通透性，增强机体细胞之间的粘附力，提高微血管的抵抗力，使毛细血管保持弹性和正常状态及生理功能，有防治血管破裂的作用大家在日常的生活中可以多吃一些茄子，但是大家一定要注意，对于容易长痱子、生疮疖、脾胃虚寒病、消化不良、容易腹泻、哮喘病、糖尿病、过敏病的病人不能吃茄子。

茄子性寒，凡脾胃虚寒、慢性腹泻、消化不良者及孕妇在选择茄子的时候，应选择新鲜茄子，不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，这种茄子中含有较多的茄碱，对人体有害。

热心网友时间：2023-05-22 02:14

紫茄子富含维生素P，可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化及坏血病患者均有益茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子含有维生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子性凉，脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜

热心网友时间：2023-05-22 02:15

茄子不仅味道好，而且营养丰富，常吃茄子可以防治心脑血管疾病。经常吃茄子的人患心脑血管疾病的几率要比不吃茄子的人低50%左右。一般人群均可食用茄子，特别适合心血管疾病。可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。

热心网友时间：2023-05-22 02:15

茄子有清热下火的一个功效，口腔溃疡声音比较容易嘶哑，它还有活血消肿的功效。还有高血压都可以多吃茄子，茄子它有很高的一个药用价值

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