如何做羊肉不辣 红烧羊肉好吃不辣还下饭的做法
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发布时间:2022-10-10 00:12
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懂视网
时间:2022-10-10 04:34
1、红烧羊肉:羊肋条肉500克。配料:胡萝卜20克,青蒜段50克。调料;豆油30克,白酒30克,绍酒40 克,辣椒酱5克,酱油10克,白糖2克,葱段姜片 20克,八角4颗。将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块。
2、放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片、白酒,烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净。
3、胡萝卜洗净切成片。
4、炒锅上火,舀入豆油烧热,放入葱段姜片煸炒出香味。
5、再将羊肉焖至5分钟,再放入萝卜,酱油,煸炒呈红色即成。
如何做羊肉不辣 红烧羊肉好吃不辣还下饭的做法
1、红烧羊肉:羊肋条肉500克。配料:胡萝卜20克,青蒜段50克。调料;豆油30克,白酒30克,绍酒40 克,辣椒酱5克,酱油10克,白糖2克,葱段姜片 20克,八角4颗。将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块。2、放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片、白酒,烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净。
米线具体种类,你了解吗?
玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他...
鲜嫩不柴的秘制红烧羊肉,究竟是如何做的?
制作过程:第一步,羊肉需要先从冰箱中取出,回温解冻,然后将其剁成大小适中的块,放入在清水中浸泡半个小时,中途需要换掉血水,直到将羊肉泡好,这个过程中,大葱择洗干净后,取葱白;第二步,切成段,生姜洗净后,不用去皮,直接切成片,同时将其他所需的食材都准备好,待将羊肉泡好后,在锅中添...
羊肉怎么做好吃?而且不能放辣椒
红烧羊肉 用料: 羊肉(1磅)、胡萝卜(1个) 干葱(10余粒)、白罗卜(1/2个) 调味料: 老抽(1-1/2汤匙)、盐(1/2茶匙)、糖(1茶匙)、 胡椒粉(少许) 水(适量) 做法: 1>羊肉出水洗净,放入白罗卜块同煮,至羊肉5成熟,取出白罗卜弃去。 2>胡萝卜去皮切块,干葱去皮保持原粒。 3>烧热...
不辣的红烧羊肉的做法
1.将熟羊肉切成大菱形块,放入湿淀粉20克、鸡蛋、酱油..10克搅拌的糊中拌匀。冬笋切片,备用。2.炒锅放旺火上,添入花生油,七成热时,将羊肉逐块下入,炸成柿黄色,捞出滗油。3.炒锅内留油少许,先下葱、姜丝,再放入羊肉块、木耳、冬笋片、金针菜、精盐、味精、绍酒、酱油..5克和羊肉汤,...
红烧羊肉怎么做好吃下饭?
加水炖煮:加入足够的热水(最好能没过羊肉),大火煮开后转小火慢炖,期间可以根据个人口味加入冰糖、盐、酱油等调味品。收汁:待羊肉炖至软烂入味,汤汁浓郁时,开大火收汁,使汤汁粘稠,肉质更加入味。出锅:最后撒上葱花或香菜点缀,一道美味的红烧羊肉就完成了。红烧羊肉的关键在于火候的掌握和调味...
红烧羊肉怎么烧好吃又嫩还简单 ,不膻也不柴
红烧羊肉的做法:备用食材:羊肉1000克,大葱1根,生姜3片,干红辣椒5个,八角2个,桂皮1小段,花椒8粒,小茴香1小把,老抽1茶匙;制作过程:第一步,羊肉需要先从冰箱中取出,回温解冻,然后将其剁成大小适中的块,放入在清水中浸泡半个小时,中途需要换掉血水,直到将羊肉泡好,这个过程中,大葱择...
红烧羊肉如何做鲜香又下饭?
准备:将羊肉切成适口的块状,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。然后,将羊肉放入冷水中,加入适量的料酒、姜片和葱段,大火煮开后撇去浮沫,这样可以去除羊肉的膻味。腌制:将焯水后的羊肉捞出,沥干水分。在羊肉中加入适量的生抽、老抽、料酒、五香粉、糖和少量的盐,拌匀均匀,腌制20分钟左右,让羊肉...
羊肉还是红烧的好 红烧羊肉做法教程 祛腥不油腻
适量 酱油 适量 步骤 1.准备香料并用清水冲净 2.锅内放水烧开放入羊肉焯至断生 3.热锅下油放生姜和花椒炸一下 4.放焯好的羊肉炒一下放料酒和盐 5.放入卤料 6.加酱油、冰糖煮开 7.倒入小锅 8.继续煮沸至肉熟 9.放胡萝卜烧熟 10.最后下香菜即可 小贴士 羊肉烧烂再放胡萝卜烧软即可。
红烧羊肉怎么做?
1、首先准备好需要的食材;2、锅烧热,放油,下羊肉煸炒至略带金黄;3、姜葱入锅炒香;4、沿锅边蘸洒料酒增香去腥;5、加入适量的开水,并调入盐,糖,生抽,红烧酱油和番茄酱;6、大火烧滚,转中火焖15分钟;7、土豆,红萝卜入锅,焖至用叉子可轻松扎透;8、放入洋葱片,搅拌均匀;9、最后...
羊肉怎么红烧 红烧羊肉的做法
1、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小时,期间换水两三次,泡出羊肉中的血水后,洗净沥干备用。2、锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火、不要盖盖子,煮开后,小火再煮五分钟。3、焯水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净,沥干。4、青蒜切段姜拍碎,葱打结,大蒜、香叶、...