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蝎子冷冻方法蝎子如何长期冷冻保存

发布网友发布时间：2022-10-06 17:31

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懂视网时间：2022-11-21 02:16

1、一次性将蝎子炸熟放入袋中，放入保险储存，随时可食用。

2、将活蝎子放在鱼缸即可，不喂的情况下至少一个星期以上，或喂面包虫。

3、将活蝎子封好口，放入冰箱储存，或找个闲置的饭盒，把蝎子倒入在放进冰箱速冻，这样冰出来的蝎子一个是一个，等需要食用时取出洗净用香油炸就可。

热心网友时间：2023-07-23 20:37

1、鲜货储存：就是把活蝎子储存起来，活蝎储存有两种方式：冷池储存和暖池储存。

2、冷池储存：简单说就是让蝎子处于冬眠或半冬眠状态。蝎子的冬眠温度为0--10℃；半冬眠温度为10--15℃。冬天可以利用自然温度，其他季节少量的短期储存可以借用冰箱，大量储存需要冷库恒温。

3、暖池储存：即让蝎子处于继续捕食生长的饲养状态，理想温度为35℃左右，夏季可以利用自然温度，其他季节必须有恒温暖房。

4、冻货储存：就是活蝎子直接冰冻起来，也能起到保鲜的作用；还有一种就是把死后的蝎子再冰冻储存。活蝎直接冰冻和死后再冻起来的蝎子质量差别很大，做出干蝎的质量区别也很大。

5、干货储存：蝎子加工晾干，做成干蝎后封装储存。干蝎分盐水蝎和淡（清）水蝎；盐水蝎根据含盐量不同又分为大盐水和小盐水；清水蝎也叫淡水蝎，不含盐。清水蝎价格高于盐水蝎，价格区别很大，从上千元一公斤到几百元一公斤价格不等。

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