吃哪些食物对喝酒人的肝脏有好处?

发布网友 发布时间：2022-10-09 06:05

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热心网友 时间：2023-09-29 01:13

我呢十四岁开始喝酒，一凑热闹喝酒我就喝多，不过我至今的肝脏也没喝出毛病来。所以按我的经验来说，正常人喝酒一般情况下不会伤的肝脏的。除非长期喝酒基本不吃主食的人，喝酒上瘾称之为酒腻子的人。这类人基本一天三顿或四顿离不开酒，甚至长年累月的不顾一顿好饭好菜也要把酒喝好。这类人喝酒不单单会伤到肝脏，还可以伤到胃和肾。不过我到知道怎么解酒，酸性水果是解酒的好办法。不过在场合喝酒容易过多。要想解酒不伤身的话，多喝水多喝橘汁水就行了。喝的过于过多那么上卫生间，手指沾粪便往嘴里一桶就全吐出来了，至此对于人们所喜欢的东西，只要是适可而止就行了，那么对于身体 健康 来说是有好处的。

俗话说，养肝就是养命，而春天是最适合养肝的季节，万物复苏之际正是肝相应之季。对于长期喝酒的人来说，更需要特别注意对肝脏的调养。其中，饮食是关键一环。

肝脏是人体最大的消化器官，同时还有解毒功能，也就是说我们吃进去的食物要经过肝脏的解毒，如果饮食不当必然会对肝脏造成毒害。其中，大家熟知的就是酒精了，酒精进入人体后主要经过肝脏的代谢，其代谢产物乙醛就会对肝脏造成伤害，因此而诱发一系列的酒精性肝脏疾病，最常见的就是酒精性脂肪肝。所以，为了肝脏的 健康 ，饮食一定要特别注意，远离对肝脏有害的食物。

1、霉变腐烂的食物： 这是对肝脏伤害最大的一类食物，虽然现在很少有人吃了，但仍有些比较节省的人，看到变质的食物舍不得扔，然后把霉变烂掉的部分去除后再吃，这是绝对错误的做法。霉变腐烂的食物中含有的黄曲霉素是强致癌物，也是诱发肝癌的主要饮食因素，所以哪怕再贵的食物，一旦霉变后立即扔掉，坚决不要再吃。现在天气转暖，雨水增多，又到了容易霉变的季节，尤其是面食、坚果类，吃之前一定要看看。

2、富含添加剂的食物： 现在有很多的速食品，还有各种各样的加工食品，像是腊肉、香肠、火腿肠等加工肉食，这些食物在加工过程中，都加入了很多添加剂，其中有些对肝脏就有伤害作用，甚至有些还有致癌性。平时要少吃。

3、含有致癌物的食物： 有些食物本身很 健康 ，但是却因为错误的食用方式而产生了致癌物，比如高温油炸会产生致癌物丙烯酰胺，还有烧烤、烟熏食物会产生苯并芘等，这些都是常见的致癌物，大量食用肯定不利于肝脏的 健康 。

4、肥甘厚腻的食物： 大量食用油腻食物、甜品等高油高糖食物，经常暴饮暴食，吃得太多，这些不良的饮食喜好会加重肝脏的消化负荷，长此以往也会伤害肝脏。

1、多吃富含维生素的蔬果： 中医认为，青色入肝经，平时多吃绿色的蔬菜，多吃水果对肝脏有好处，春天要多吃菠菜、韭菜、花菜、芹菜等绿叶蔬菜，多吃葡萄、柑橘、草莓、柚子等水果，补充维生素对肝脏有好处。

2、多吃富含蛋白质的食物： 尤其是豆制品，其中富含的蛋白质、微量元素等对修复肝脏很有好处，另外可以选择鸡蛋、牛奶、瘦肉、 鱼虾等高蛋白食物。

3、多吃富含花青素的食物： 花青素是天然抗氧剂，研究发现它对保护肝脏也有一定的好处，平时可以多吃些蓝莓、黑枸杞、黑加仑、葡萄干等。

4、多吃有助养肝的食物： 养肝尤其要多吃红枣、山药、谷物、葡萄、菠菜、韭菜等食物；另外滋阴养肝可用阿胶、枸杞、桑葚、龟苓膏、鹿角、鹿茸、肉桂等营养品。

5、适当喝些养肝茶： 平时可以用一些花茶、草药茶等来代替饮水，如春天的蒲公英茶、金银花茶就是不错的选择，还有菊花茶、枸杞茶、决明子茶、益甘茶、葛根茶等。

“无酒不成席”，这句俗话表明了我们的民族是一个酒文化底蕴非常浓厚的民族。酒在我们的生活中扮演着一个非常重要的角色，迎来送往、聚会应酬都少不了它。

但酒也是一个危害性极大的东西，尤其是对肝脏的损害非常大，因为酒进入我们身体后，是由肝脏来进行分解的，如果长期过量饮酒，就会对我们的肝脏形成很大的负担，还会引起肝病。

1、眼睛变黄

有一部分人在酒后，不仅没有脸红，而且全身皮肤都没有多大的变化，但就是自己的眼睛变成了*，特别是在酒后睡了一晚上，眼睛的巩膜整个都是黄的，这就说明肝脏已经在背负重担了，不能再继续喝酒了。当发生这种情况之后，最好过一星期去测试一下肝功能，看看肝脏还有多少解酒能力，如果已经没有了的话，就千万不要再继续喝酒了！

2、面部发白

酒后面部发白并非酒量好，相反，这类人更容易酒精中毒。这类人由于乙醇和乙醛脱氢酶都较少，只能依靠肝脏本身特异性比较低的一群氧化酶分解酒精。这类人给人一种酒量大的错觉，实则容易酒精中毒。因此，建议此类人尽量少喝酒，适可而止。

3、身体发肿

如果发现自己出现了尿少和身体浮肿的情况时，千万不要再继续喝酒，应该先停止饮酒，然后去医院进行肝脏方面的检查，确定是肝脏原因，还是心脏因素导致了这种情况。无论是哪种问题引发了浮肿和尿少，都不适合再进行饮酒了，并且还要配合医生及时治疗，以免加重病情！

若你酒后，身体出现了这些表现，那说明你的肝已经出现了问题了，建议及时养肝。与其把肝喝坏，还不如喝完酒后吃点对肝好的水果，帮助肝脏分解酒精，减轻肝脏负担。

1、猕猴桃

猕猴桃素有“超级水果”之称，富含钙，维生素C，维生素E，必需氨基酸，矿物质等活性成分，有助于帮助肝脏解毒，其肝脏保护功能特别强。酒后食用猕猴桃，它不仅能缓解酒精，还能帮助肝脏分解酒精，减轻肝脏的负担。

2、柠檬

柠檬具有养肝健脾，防毒解毒的作用，它能保护肝细胞免受自由基的破坏，促进蛋白质合成，加速肝细胞的修复和再生功能，进而滋养肝脏，保护肝脏，酒后稍微吃一点点柠檬，有助于帮助肝脏分解酒精。

3、桔子

桔子中的维生素，特别是维生素E和维生素C，对维持肝细胞、提高肝硬化患者的免疫力，尤其是帮助肝脏解毒、解酒精的作用十分明显。

此外，经常喝酒的人，最好是常喝一些内调养肝的茶饮，养护肝脏减少酒精对肝脏的损害，如 仰！ 甘！ 草！ 茶。

它是由古典医学中记载的养肝5“神器”——决明子、枸杞、菊苣、蒲公英、白茅根，搭配成的，这5种材料相互中和了属性，互补了药性，这让它可以养肝排毒，修复肝脏。

经常喝酒的人，首先伤及的就是肝脏，而且还会伤及到其他脏器，只是伤害的程度取决于喝酒的量，现代科学证实：适量饮酒有益 健康 也是不存在的。当你年轻的时候酒量很大，慢慢的随着酒龄和人年龄的增长，慢慢的你会发现，你的酒量越来越小了，喝一点，自己感觉不多，却已经“醉了”，这种征兆都是提醒你的肝脏功能下降，肝受损了，肝脏对酒精的代谢产物乙醛已经不能完全分解了。而且长期过量饮酒会降低肝净化血液的能力，不仅肝受损伤而且诱发多种疾病，这其中是一个渐进的过程。

所以经常喝酒的人想通过吃水果来保护已经损伤的肝脏是不可能的。虽然吃水果是好事，有益于 健康 ，但也没有研究证实吃哪种水果可以起到饮酒后对肝脏的损害（或是降低）。所以最好的方法还是尽量不喝或少喝。

【营养师建议】

建议不要空腹饮酒，喝酒前尽量先吃些主食，这样可以减少对肝脏的损伤和对胃起到一定的保护作用。这是因为：

第一、主食中的含有的淀粉分解之后产生的葡萄糖，经过糖醛酸生成葡萄糖醛酸是一种重要的结合解毒剂，可相应的减少或消除毒性物质的活性。

第二、主食中富含的维生素B1对酒精代谢过程中消耗大量的维生素B1，有一个很好的弥补作用。

第三、喝酒之前吃些主食，可以减少酒精与胃的直接接触，对胃起到一个保护作用。

总之，当肝脏损伤到一定程度时，任何食物也救不了，所以，还是不喝或少喝为好。

酒是人们生活的一种食物，不管是白酒、红酒还是啤酒，它们进入人体后通过肝脏代谢后的产物都是乙醛，而乙醛伤害肝脏细胞，所以说，喝任何酒都会对肝脏有伤害，伤害肝脏的表现与饮酒的量、时间长短以及人的年龄有很大的关系。

由此可见，营养师建议喝酒前先吃主食、蔬菜等食物后，再少量喝酒，这样摄入的主食、蔬菜等食物，它们含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分能弥补少量喝酒对肝脏细胞的伤害，从而使肝脏伤害的表现轻微或者是不明显，为了身体 健康 ，营养师还建议最好不要喝酒。

那就有人问营养师，吃哪些食物对喝酒人的肝脏有好处?

既然喝了酒，为了肝脏能在很短的时间内恢复，除了戒酒外，还要吃这些食物对喝酒人的肝脏有好处

(1)吃少盐、少油、少糖、少辛辣刺激性的食物，比如少吃或者不吃腌菜、腌蛋、腌肉以及加工的食物(火腿肠、卤肉)，油糕、油条、油炸鸡翅、月饼、蛋糕、辣椒、葱姜蒜、咖啡、浓茶等食物，对喝酒人的肝脏有好处。

(2)吃新鲜的饭、菜和其它食物，对喝酒人的肝脏有好处，如果长期吃剩饭剩菜或者霉变腐烂的食物，这类食物含有大量的亚*盐，进入人体后形成亚*铵的致癌物质，对喝酒人的肝脏更有伤害。

(3)吃蔬菜类食物，比如韭菜、菠菜、芹菜、油麦菜、茼蒿菜、胡萝卜等食物，因为它们含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质、胡萝卜素、叶绿素等营养成分，对人体产生很强的抗氧化作用，促进肝脏代谢率，提高肝脏解毒排毒的功能，常吃这些食物对喝酒人的肝脏有益处。

(4)吃水果类食物，比如苹果、葡萄、猕猴桃、橘子等食物，它们含有丰富的果胶、维生素、矿物质等营养素，吃这些食物对喝酒人的肝脏恢复有很大的帮助。

(5)适量吃优质蛋白质类食物，比如酸奶、牛奶、绿豆及豆制品、鸡蛋、鹌鹑蛋、羊肉、鱼肉等食物，它们含有丰富的蛋白质、矿物质等营养素，喝酒的人适量摄入这些食物，而这些食物里的蛋白质有修复肝脏细胞的效果，所以说，适量摄入优质蛋白质类食物对喝酒人的肝脏有作用。

(6)适量摄入谷类食物，比如小米、黑米、燕麦等食物，因为它们含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养素，符合肝脏所需要的营养成分，能给喝酒人的肝脏提高营养素，因此适量吃这些食物对喝酒的人有一定的好处。

以上所述，吃这些食物对喝酒人的肝脏有好处。

我也是爱喝酒的人，今年五十二岁有三十年的酒龄，年轻时还经常喝大酒，每次在一斤左右，也没醉过，不过早上从不喝，和我村的一个老师经常喝，听他说喝酒前，喝纯奶，或老酸奶解酒，本人感觉喝多了什么也不管用，最好是少喝，或者是不喝最好，因为身体是自己的，小饮酌情，大饮伤身，少喝点解解馋就行了[害羞][害羞]

经常喝酒的人，在酒后可以吃乌梅，乌梅具有养肝的作用，在中医的角度上来说乌梅有养肝血的功效；蜂蜜能帮助分解酒精蜂蜜富含果糖、葡萄糖和维生素C，古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利于直接被人吸收，可以分解酒精；柠檬也是一种具有比较强的抗氧化能力的水果，适当的食用可以让肝细胞不被自由基所伤害，同时柠檬还有养肝健脾以及解毒的功效；由于柑橘中含有大量的维生素c，维生素c中含有很强的抗氧化功能，可以帮助肝脏清除自由基，进而降低酒精对肝脏带来的伤害。

为了保护自己的肝脏，平时一定要多吃维生素C含量高的水果，比如橙子、橘子等，维生素B能保护消化系统，也可以适量补充些。饮食要注意避免食用大鱼大肉，这些东西太油腻，容易伤肝。

大家都知道喝酒对身体不好。但是有很多时候不喝酒也实在是不合适。比如因为工作出去应酬，跟朋友出去聚餐或者家里人聚会。不管高兴还是不高兴都会喝点酒。关于酒后吃什么水果好。个人没有太明确的见解。因为我通常是选择喝酵素原液。酵素原液如果没有了就拿蜂蜜水救急。酵素液是多种水果发酵而成。具有排毒净化血液的功效。我喝了一段时间感觉还是不错的[呲牙]

喝酒以后什么都不想吃，只想睡觉。等睡起来再说吧