绿豆芽都长出绿叶了还能吃么
发布网友
发布时间:2022-04-23 05:05
我来回答
共5个回答
好二三四
时间:2022-09-25 10:19
绿豆芽发绿了还能吃,并不会对人体造成什么危害,而且营养也是特别的丰富。绿豆发芽后,释放出更多的磷、锌等矿物质,维生素类物质的含量也会大大的增加。日常生活中吃的绿豆芽是经过绿豆发酵制成的,绿豆芽长叶子是发过了的原因,豆芽经过一段时间是可以生出绿叶的,特别是见光之后的豆芽,很容易会长出绿叶,这也是一种光合作用。
懂视网
时间:2022-11-10 04:23
1、能吃。绿豆芽富含维生素和膳食纤维,一种很健康营养的蔬菜,一般发芽食用白色的颈部口感脆爽,味道甘甜,风味最好,但若是顶部出现绿色的小芽叶,少量几片并无大碍,这是绿色植物接触到阳关,在光合作用下生长的自然现象,其芽叶无毒,不同于土豆发芽,会带有龙葵素等有毒物质,可以放心食用。
2、但若是绿豆芽长叶子比较多的话,说明绿豆芽长势过老,此时茎苗会出现纤维化,口感不大好,不建议食用。
热心网友
时间:2023-09-14 15:10
能吃。
日常生活中吃的绿豆芽是经过绿豆发酵制成的,绿豆芽长叶子是发过了的原因,豆芽经过一段时间是可以生出绿叶的,特别是见光之后的豆芽,很容易会长出绿叶,这也是一种光合作用。因此此时的豆芽不但可以吃,而且营养要比普通的豆芽更丰富。综上所述绿豆芽长绿叶了是可以吃的
绿豆芽富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。
扩展资料:
注意事项:
1、吃绿豆芽不能过量:吃绿豆芽确实非常美味,而且也能为身体补充一些营养,比如维生素和一些碳水化合物,都比较充分,但是吃绿豆芽这种食材是不可以过量的,再好的食物一旦吃多了,也是会有一些影响的,绿豆芽也是如此。
2、绿豆芽不能生吃:绿豆芽有很多种吃法,通常喜欢做成炒菜或者汤类是很多人的最爱,但是要注意,不管是哪一种做法都需要将绿豆芽烧熟了以后才能吃,绿豆芽是不可以生吃的,如果生吃绿豆芽的话会对肠胃造成刺激,而且难以消化。
3、绿豆芽不可以跟猪肝同食:在吃绿豆芽的时候要注意,不要和猪肝一起搭配食用,因为绿豆芽中的营养和猪肝中的营养会形成冲突,对健康不利,而且也会降低两者的营养价值,会阻碍人体的吸收,所以平时要注意避免把绿豆芽和猪肝放在一起食用,这样既不利于健康,也会带来一些影响。
参考资料来源:百度百科-绿豆芽
热心网友
时间:2023-09-14 15:11
请你放心,长叶子并不影响食用,对人体也无害,但可能会影响口感,吃起来有“老”的感觉。
绿豆芽长绿叶有这些原因:
1、绿豆芽之所以长出绿叶,可能是没有把控好豆芽发芽的时间,让绿豆发的太久了。
2、也可能是前几天气温变暖导致绿豆快速发芽,在你不注意期间长出了绿叶。
3、有光照着绿豆,绿豆一见光会进行光合作用,就会促进叶子生长子,还有就是水放少了,也会让豆芽提早长绿叶。
建议你在绝对暗的环境中发豆芽,最好用不透明的盆,上面盖上纱布,要厚一点,以免透光,定时在纱布上面浇水,并及时观察豆芽生长情况。
热心网友
时间:2023-09-14 15:11
请你放心,长叶子并不影响食用,对人体也无害,但可能会影响口感,吃起来有“老”的感觉。
绿豆芽长绿叶有这些原因:
1、绿豆芽之所以长出绿叶,可能是没有把控好豆芽发芽的时间,让绿豆发的太久了。
2、也可能是前几天气温变暖导致绿豆快速发芽,在你不注意期间长出了绿叶。
3、有光照着绿豆,绿豆一见光会进行光合作用,就会促进叶子生长子,还有就是水放少了,也会让豆芽提早长绿叶。
建议你在绝对暗的环境中发豆芽,最好用不透明的盆,上面盖上纱布,要厚一点,以免透光,定时在纱布上面浇水,并及时观察豆芽生长情况。
扩展资料
绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。
食用宜忌
绿豆芽在食用方面,一般人均可食用,尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是,体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面,炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又可以加强减肥作用。
参考资料来源:搜狗百科——绿豆芽
热心网友
时间:2023-09-14 15:12
应该可以,但为了安全还是别吃了
热心网友
时间:2023-09-14 15:12
不影响食用。
绿豆芽长小绿叶可以吃吗有毒吗
绿豆芽长出小绿叶是可以吃的。绿豆芽之所以长出小叶子,是发过头了,因为种子先发芽后长叶子,可能是没有掌握好时间,或是气温变暖导致绿豆快速发芽。这种情况并不影响食用,对人体也无害,但可能会影响口感,吃起来有“老”的感觉。
绿豆芽长绿叶了还能吃吗
可以,但时间过长不宜吃。豆芽在见光后是会进行光合作用长出叶子的,而且营养也比普通豆芽药膏,所以这个时候的豆芽是可以吃的。但是如果是放的太久的就不要吃了,否则是会出现轻微中毒的现象的,会有不适的感觉,很容易就闹肚子。吃绿豆芽有什么好处 1、清热解毒 绿豆芽的营养价值在于可以清热解毒,...
绿豆芽长绿叶还能吃吗
绿豆芽长绿叶可以继续吃,这种绿豆芽不仅不会产生对人体有害的物质,相反绿豆芽长绿叶后,它还会产生更丰富的营养物质,继续食用可以补充人体所需的营养物质,对人体健康很有帮助。绿豆芽长绿叶还能吃 绿豆芽长绿叶还能继续吃。绿豆芽之所以会长绿叶,是因为见光后进行了足够的光合作用造成的。但是长绿叶的...
黄豆芽长叶子还能吃吗
1. 豆芽长绿叶后仍然可以食用。2. 绿豆芽在见光后会长出绿叶,这是正常的生理现象,不会影响食用安全。3. 绿豆芽长出绿叶后,如果是在适宜的条件下生长,是可以安全食用的。4. 绿豆芽长绿叶较多可能意味着豆芽长得比较老,纤维化程度较高,口感可能不佳。5. 绿豆芽长绿叶不会产生毒素,因此不会...
豆芽长绿叶还能吃吗
豆芽长绿叶还是可以吃的。豆芽在见光后是会进行光合作用长出叶子的,而这个时候的豆芽是可以吃的,但是如果放的太久的豆芽就不要吃了,如果食用放了很久的豆芽菜是会出现轻微中毒的现象的,会有不适的感觉,很容易闹肚子。绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽,绿豆在发芽过程...
绿豆芽发芽长绿叶了还能吃吗
1. 绿豆芽长出绿叶后仍然可以食用。2. 绿叶的出现通常是因为绿豆芽发过头了,可能是由于发芽和长叶的时机控制不当,或者气温升高导致快速发芽。3. 尽管绿豆芽发芽后长出叶子,但这并不影响其食用安全性,也不会对人体造成危害。4. 绿豆芽是一种营养价值全面的蔬菜,含有多种营养物质。5. 绿豆芽在...
豆芽长出绿叶还能吃吗
当然是可以吃的,绿豆芽长叶子是发过了,所以会出现长叶子的现象。豆芽经过一段时间是可以自己生出绿叶的,特别是见光之后的豆芽,很容易就会长出绿叶,这也是一种光合作用。因此此时的豆芽不但可以吃,而且营养要比普通的豆芽要丰富许多。还有一种是黑豆芽,长出的叶子也是绿色的,更附和我们人类的...
豆芽长出小嫩叶还能吃吗
豆芽长出小嫩叶还能吃。绿豆芽是日常餐桌上常见的菜,日常生活中吃的绿豆芽是经过绿豆发酵制成的,绿豆芽长叶子是发过了的原因,豆芽经过一段时间是可以自己生出绿叶的,特别是见光之后的豆芽,很容易会长出来绿叶的,这也是一种光合作用。因此,此时的豆芽不但可以吃,而且营养要比普通的豆芽更丰富,...
绿豆芽长绿叶了还能吃吗
绿豆芽发绿了还能吃,并不会对人体造成什么危害,而且营养也是特别的丰富。绿豆发芽后,释放出更多的磷、锌等矿物质,维生素类物质的含量也会大大的增加。日常生活中吃的绿豆芽是经过绿豆发酵制成的,绿豆芽长叶子是发过了的原因,豆芽经过一段时间是可以生出绿叶的,特别是见光之后的豆芽,很容易会长...
豆芽长绿叶还能吃吗 豆芽长绿叶还可以吃吗
1、绿豆芽长叶了是可以吃的。绿豆芽在见光后会进行光合作用,便会长出叶子,这不影响食用,也不会对人体产生危害,只是影响绿豆芽的食用口感,吃起来有一种“老”的感觉。吃的时候,将绿豆芽的头和尾去除掉,会有所改善。2、绿豆芽是胚芽类植物,长叶子后,不但没有毒素,反而生长出绿豆中没有...