发布网友 发布时间:2022-04-23 09:22
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热心网友 时间:2022-06-23 14:03
痛风和高尿酸患者可以放心吃哪些食物?这是许多朋友关注的问题。比如有的人从不喝啤酒也会得痛风,很是困扰,到底要怎么吃才相对安全呢?
其实关键点就是,合理饮食,控制高嘌呤食物的摄入,多吃低嘌呤食物,避免摄入易引起痛风的食物(如含糖饮料)。
首先了解下,每100克食物所含嘌呤值大于150mg的为高嘌呤食物,痛风和高尿酸的朋友是不可以吃的,嘌呤值在50-150mg之间的为中嘌呤食物,小于50mg的那就是可以放心吃的低嘌呤食物了。
1.五谷杂粮类:大部分的杂粮类是富含膳食纤维的低嘌呤食物,建议多吃五谷杂粮,如高粱,糙米,玉米,小米,麦片,木薯,薏米等。但建议不要打粉吃,许多人图方便炒熟打粉后冲服,粉碎后的杂粮在胃肠道吸收很快,会导致血糖升高。
2.蛋奶类:包括牛奶、奶粉、酸奶纯奶制品,以及鸡、鸭蛋等蛋类。合并高血糖的糖尿病患者选择无糖纯牛奶和无糖或低糖的酸奶,不建议饮用乳饮料和含果糖高的饮料。
3. 蔬菜类:大部分绿色蔬菜嘌呤值低,但紫菜、豆类和部分菌类如香菇嘌呤高,尽量不要食用。可选择以下低嘌呤的蔬菜:白菜,南瓜,苦瓜,冬瓜,丝瓜,洋葱,马铃薯,西红柿,姜,葫芦,苋菜,青椒,芋头,白萝卜,红萝卜,芥菜,芹菜,黄瓜等。
4. 水果类:水果嘌呤值基本上低于10mg,且大部分的嘌呤值低于4 mg,是可以放心食用的。如苹果、葡萄、凤梨、哈密瓜、枇杷、橘子、桃、杏子、西瓜、菠萝等水果。
5.豆制品、牛羊鸡肉、鱼也要适量摄取。豆制品如豆腐、豆浆经过加工处理,嘌呤值较原豆大幅下降,可以适量食用。牛羊鸡肉为中嘌呤食物,但要均衡营养必须补充蛋白质,保证机体的营养需求,也是要适量食用的。
6.部分低嘌呤的海产品:海参、海蜇皮是海产品里的例外,它们的嘌呤值很低小于10mg以下可以放心食用。以下列举部分中嘌呤值的海鲜(嘌呤含量mg/100g):小龙虾60(可以吃),龙虾118(少吃点),对虾、海虾、河虾、虾都是137.7(少吃点),大闸蟹81、河蟹81.6,海螺、金丝螺、香螺25-150(你看着办,少吃点),鲈鱼70,金*鱼72,墨鱼89.8,鳕鱼109,鳗鱼113.1,魛鱼134.9,鲫鱼鲤鱼137.1。
7.多喝水每日2000ml以上,以促进尿酸排泄
积极控制外源性食物尿酸的摄入,多喝水必要时碱化尿液,利于尿酸盐结晶溶解,促进尿酸随尿液排出外,防止痛风石的形成,预防和减少痛风的发生。
要注意以下几点
1、清淡饮食,少喝汤。海产品、肉类及高嘌呤植物性食物(如猴头菇、蘑菇)煮后将汤弃去,可减少嘌呤量。避免食用动物内脏、贝类、龙虾和牡蛎等带甲壳的海产品及浓肉汤;*牛、羊、猪肉等高嘌呤食物的摄入;*并不是完全拒绝肉类,为保证膳食平衡,可适当摄入鱼、牛羊等肉类,注意摄入量。
大部分人都认为海鲜不能吃,真的是这样吗?并不是所有海鲜都是高嘌呤食物,其实,部分含嘌呤较低的海鲜还是可以吃的。那要在尿酸达标、不是痛风发作期的情况下可以适量少吃。因为尿酸和痛风还不能控制的情况下过多摄入海鲜,容易诱发痛风的急性发作。
热心网友 时间:2022-06-23 15:37
西红柿、葱头、白菜、南瓜、紫菜头、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜、奶类、蛋类。热心网友 时间:2022-06-23 17:29
痛风经常反复发作的,尽量避免富含嘌呤的食物,比如汤汁、菜汁等。可以食用:如各种乳类和乳酪类、蛋类、面包、玉米粥、面条、蔬菜等,还可以多吃一些弱碱性的水果,例如苹果、萝卜、胡萝卜、黄瓜、茄子等,另外痛风病人一定要戒烟戒酒,尤其是酒一定要禁止,养成一个良好的生活作息习惯,健康生活热心网友 时间:2022-06-23 19:37
患者可以食用低嘌呤食物,如各种乳类和乳酪类、蛋类、面包、玉米粥、面条、蔬菜等,还可以多吃一些弱碱性的水果,例如苹果、萝卜、胡萝卜、黄瓜、茄子等,另外痛风病人一定要戒烟戒酒,尤其是酒一定要禁止,避免导致痛风反复发作。