橘子怎么储存才能保鲜?
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发布时间:2022-04-23 09:18
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热心网友
时间:2023-10-09 07:43
柑橘是我们常见的一种水果,品种较多,因市场价格便宜也很受欢迎。现在正是柑橘采收上市的时候,但是对于果农们来说,并不是采收了就能马上卖出去的,也有一些贮藏保鲜的方法。我们也都知道,柑橘在贮藏的时候很容易染上病害,那么如何贮藏保鲜才能减少病害呢?
1、室内缸藏法
先用清水将缸洗净,再用1%的*液消毒,缸底铺一层松针,然后放一层果,再一层松针,到缸要满时,再在上面盖一层松针。后期气温转冷后,再加盖。室内温度要保持在5℃以上,相对温度保持在80%以上(可在室内放置水盆增加温度)。贮藏70-90天,好果率达85%以上。此法适用少量贮藏。
2、室内沙藏法
将消毒后的湿润河沙(手握成团,和松即散),在室内铺一层约5厘米,然后一层果,一层沙,果间留有空隙,果蒂向下,进行排列(8-10层为宜),最上一层盖上5厘米河沙即可。室内温湿度同上,贮藏70-90天。好果率达85%以上。
3、窖藏法
在农村可利用原来的红苕窖,先行清理窖壁,用1%的*液消毒,然后采摘橘果入窖贮藏。注意前期入窖口通风换气。
4、竹筐或纸箱法
将采摘的橘果用保鲜纸或塑料袋包果装人竹筐或纸箱,堆码在室内(注意堆码层数以5~6层为宜),室内温湿度同上。同样可以达到一定的贮藏保鲜效果。
5、药剂处理法
采用低毒或无毒药剂浸果后贮藏保鲜。宜用50%甲基托布津胶悬剂1000毫克/千克加2,4-D200毫克/千克药液浸果即捞出,然后采用上述方法贮藏保鲜,效果更好。
6、空气放电贮藏保鲜法
利用空气放电保鲜机使空气产生臭氧的氧化剂,其杀菌力是氯的35倍,不但能杀死抑制橘果表面的病菌,而且能净化整个贮藏环境。具体就是用KFB-1型空气放电保鲜机,对贮藏橘果房室内前期(头一个月)每2-3天放电通风1次,每次放电半小时,中后期(后两个月)每5-7天放电通风1次,每次放电半小时。此法适用于大量橘果贮藏保鲜,每台保鲜机可贮藏保鲜橘果10万千克。
7、机械冷藏
在相对湿度85%-90%条件下,橙类在3.5-9℃可贮藏8~12周;宽皮橘在0-3.5℃下可贮藏2-4周。冷藏有利于减少腐烂和失重,但长期低温贮藏必须注意避免冷害,防止柑橘产生褐斑病和水肿病,因为柑橘类果实对低温十分敏感,采收过早和长期贮藏都会增加柑橘对低温的敏感程度。
8、气调贮藏
大量的试验表明,气调贮藏可减轻柑橘果实的低温伤害,目前气调贮藏在柑橘上的应用,特别是商业性贮藏还十分有限。在柑橘气调贮藏方面,报道一致,有试验发现,柑橘果实的气调贮藏与其它贮藏方式相比,并没有显示出明显的优越性。有学者认为,可能是因为柑橘类果实无呼吸高峰,故气调所产生的效果是有限的。总而言之,在柑橘果实气调贮藏方面,到目前为止没有重大的突破,还有待于深入研究。
热心网友
时间:2023-10-09 07:44
一是可以留树保鲜,这种办法对柑橘来说,保鲜效果最好。二是可以采摘后,用保鲜剂浸果后,地面垫上油布,储存于通风阴凉处,一般十天左右,不会出现果柄干枯的问题。
热心网友
时间:2023-10-09 07:44
第一就是我们寻找一些泡沫或者说是纸箱,把它们全部存放在一个阴冷的地方,然后密封起来,第二就是我们可以把它放在冰箱里冷藏,这样的话都是可以让它保存很久的。
热心网友
时间:2023-10-09 07:45
要把他们放在阴凉干燥的地方,最好是在冰箱冷藏起来,这样会延长它的储存时间,让它的口感变得更好,吃起来冰冰凉凉的。
桔子的保鲜方法7种技巧
1、桔子用保鲜袋扎紧,能保鲜一段时间。 用保险袋冷藏,有开始坏的就拿掉可以保鲜很长时间。2、利用蒜或蒜头捣碎熬水浸泡柑桔,可以使桔子保鲜3-5个月。3、喷洒保鲜剂这种方法处理柑桔果皮光滑而且发亮,带点蒜辣味,果肉无任何其他任何异味,食后对人体也无害。4、将橘子保存在装有马尾松的针状叶类...
桔子的保鲜方法 7种技巧教你保存
1、常温放置:桔子本来就有一定的存储期限,最好保持桔子的表面干燥,放在通风干净且含水量较低的地方保存,大概可以保存一周左右。2、低温冷藏:大部分柑橘类水果都可以放在冰箱内储藏,冰箱冷藏室的温度最好应该不高于4℃,在冰箱里至少可以保存1个月。有条件的话,还可以用真空包装橘子放在冰箱里,将...
桔子的保鲜方法 7种技巧教你保存
桔子的7种保鲜方法:常温放置、低温冷藏、用小苏打水浸泡、蒜泥杀菌、松树枝储存、冷冻保存、使用保鲜袋。1、常温放置,橘子本来就有一定的存储期限,最好保持橘子的表面干燥无多余水分,然后放在通风干净且含水量较低的地方保存(大概可以保存一周左右)。2、低温冷藏,大部分柑橘类水果都可以在冰箱内储藏...
橘子怎么保存时间长
1、想要橘子保存的时间更久一些,最好在通风处储藏。橘子含有大量的水分和糖分,密封或者高温下,很容易发生发酵反应,所以最好是在低温环境下储存。2、橘子营养十分丰富,表面的细菌很容易引起腐败,为了延长橘子的保存时间,可以将橘子表面擦洗干净,然后用密封袋封存,低温保存。3、保鲜袋保存法也是一个...
新鲜橘子怎么保存
一、保存方法详解 1. 利用松枝保存法:将松枝铺在纸箱底部,利用其分泌的杀菌素来杀死果皮表面的细菌,并保持箱内温度。然后将橘子放置在松枝上,一层橘子一层松枝,这样可以保持橘子果皮光洁,避免干皱,保鲜半年都没问题。2. 利用大蒜汁保存法:将捣好的蒜泥加水熬成大蒜汁,晾凉后将橘子浸泡几分钟...
橘子如何保鲜 橘子保存方法
1、用大蒜水浸泡:大蒜含有天然的杀菌的物质,可以作为橘子的保鲜剂,使橘子的表面比较光不容易腐败。因此可以将大蒜或者是大蒜头先捣碎或者切片,然后熬成水之后把橘子浸泡在里面,这样放上几个月都是没有任何问题的。2、小苏打:想要延长橘子的保存期,可以准备一些小苏打。将小苏打溶解于水中,接下来...
保存橘子的方法有哪些?
冷冻保存法:将橘子剥皮后,将果肉放入保鲜袋或密封盒中,然后放入冰箱冷冻室。这种方法可以长期保存橘子,但需要注意的是,解冻后的橘子口感可能会有所改变。这种方法可以保存橘子约半年。腌制保存法:将橘子剥皮后,将果肉与适量的白糖混合,然后放入密封罐中腌制。这种方法可以让橘子保持较长时间的新鲜口感...
摘回来的新鲜橘子怎么保鲜 新鲜橘子怎么保存好
1、小苏打:橘子保鲜的方法有一种比较简单的,就是准备一些小苏打粉,然后将它溶于水中,最好是用开水去溶解,这样小苏打粉会溶解的更加好一些。待水凉之后,将橘子放入到小苏打水当中去洗一洗,要保证整个果皮都要被小苏打水洗到。洗过之后将橘子放到通风处风干,这样的话小苏打水就在表皮起到一层...
桔子怎么保存不容易烂
1、将橘子存放在阴凉通风的地方,确保避免阳光直射。在存放前,应保留一点树枝蒂结,这样可以在阴凉通风的环境中保持更长时间,同时避免阳光直射。2、采用稻谷保存法。家里的稻谷是干燥的,可以吸收橘子释放的一些微小水分。将新鲜橘子放在稻谷堆中可以延长橘子的保存期。3、采用稻草保存法。稻草必须是干燥...
桔子怎样保鲜?
桔子保鲜方法:1、冷冻冷藏法:主要适用于大批量商业性质的桔子保鲜,关键点在控制好冷冻冷藏库的温度和湿度。2、化学方法:就是就桔子表面涂上保鲜剂再风干进行保存。3、土办法:用保鲜袋装好堆在一起,另外就是从山上弄些松叶回来,和桔子堆在一起。橘子果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分(...