求冰糖葫芦的做法教程视频
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发布时间:2022-04-23 09:21
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热心网友
时间:2022-07-12 12:14
回答工具材料:食谱热量:6375(大卡)主料白砂糖1000g山楂2500g水果500g辅料水500g洗好山楂和串好水果串,洗好的山楂和串好的水果串要放在特定的地方,准备好备用。洗净铁锅,倒入开水等到开水沸腾之后,观察水的变化,要由大泡转到小泡。03加入白糖,用筷子顺时针搅拌直到糖全部融合。然后盖上锅盖,等看到糖泡开始由大泡转小泡的时候。
准备好一碗水,目的是测试一下糖的软硬程度还有脆不脆。要沾表面开的糖花,迅速的放入碗里,然后搅一下放到嘴里面,感受糖的软硬程度,当咬在嘴里稍微嘎嘣脆的时候,加入芝麻搅匀。
这个时候就开始沾,手法要迅速,糖球要平着卷一圈就可以。把糖球沾好放到前期准备好的木板上面,待糖球凉了之后就可以品味嘎嘣脆的美味吧。
特别提示大火开火之后要转到小火不然容易反砂。
热心网友
时间:2022-07-12 13:32
http://video.baidu.com/v?word=%B1%F9%CC%C7%BA%F9%C2%AB%B5%C4%D7%F6%B7%A8&ct=301989888&rn=20&pn=0&db=0&s=0&fbl=1024这里全的
冰糖葫芦教程
1、锅中加入半勺的水。2、再往锅中加入半勺的白糖。3、再开小火熬,熬的时候要一直搅拌防止焦了。4、从大泡熬到小泡。5、再熬到没有糖泡,在糖里加入一点的熟白芝麻。串好的山楂裹上一层糖。一串串的给全部裹好。6、裹好之后先不要放在盘中,最好是插在哪个地方,让这些糖没有沾掉,等...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
手工,糖葫芦怎么做?
做法 1.山楂洗净,取一根筷子,自山楂的一头顶出,将其籽和尾部顶出 2.尽可能地清理干净内部的山楂核备用 3.用竹签将其一个一个的串起来 4.冰糖加水,放一起熬煮,一开始时大火,起大泡,转成小火,慢慢熬转化成小泡泡,逐渐变成肥皂泡泡一样细腻的泡泡,糖略熬煮成微黄色,用筷子蘸取一下有粘...
冰糖葫芦怎么做
糖葫芦制作方法教程如下:主料:山楂30个。辅料:冰糖200克、水200克。1、准备原料备用。2、山楂洗净后控干水分。3、控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小,把相似的果子放在一起。4、用竹签子将山楂串成串。5、准备冰糖和水,按照1:1的比例。6、把冰糖和水放入不粘锅。7、熬到有细密的小气泡,...
冰糖葫芦怎么制作方法
【制作方法】:1、将水果洗净后切掉多余部分(比如叶子、核等),用厨房纸吸干水果表面的水分,否则这些小水滴在热糖里面炸开可不得了。2、为准备好的水果,串上长一点的竹签(太短了不好拿,而且滚糖时容易烫到哦~)3、将洗净的锅放在炉灶上,加入100克清水,再加入200克白糖。白糖一定要倒在锅底...
怎样制作糖葫芦视频教程
具体的教程步骤可参考:1.将山楂洗净,晾干或用厨房纸巾擦干水分。2. 用小刀切一圈,将山楂一分为二,用刀轻轻一挖即可去掉山楂核。再将两瓣果肉合拢,用牙签固定好。3. 锅中加入砂糖和水,比例大约为2份砂糖:1份清水。4. 大火烧至沸腾后转小火,不停搅拌,慢慢熬至糖水开始冒出均匀的黄色气泡...
自制冰糖葫芦家常做法
糖葫芦的做法教程如下:主料:山楂、柿子、葡萄、冰糖。辅料:熟芝麻、清水、白醋。1、山楂去籽,横断面切开去籽,串在一起。2、清水和冰糖一起中火熬煮,千万不要搅拌。3、糖变浅黄色小泡之后加入几滴柠檬汁或者白醋,增加糖浆亮度,用筷子沾一下糖浆,迅速放入冰水中镇一下,如果糖不再软,就好了。...
如何做糖葫芦?
步骤如下:1、我们先来洗山楂,昨儿在市场上看到有卖山楂的,就买了一斤,清干净后加一勺盐继续泡10分钟;2、接着我们把山楂捞出来沥干水分,或者直接用厨房纸巾擦干,只要表面没有多余的生水就可以了,擦好后我们来给山楂去核,用刀子围着山楂切一圈儿,然后用手拿着轻轻一转,山楂就分成两半了,...
冰糖葫芦怎么做视频教程
冰糖葫芦的做法教程:网页链接 食材用料:白砂糖或冰糖 500克、水 250克、各种水果 适量 准备好山楂、凤梨、草莓、火龙果、猕猴桃、桔子、樱桃等这些喜欢的水果。清洗干净。喜欢去掉籽的,可将山楂用刀对半剖开,去掉籽。用模具将有些水果(猕猴桃、火龙果、凤梨)刻出好看的形状。草莓可以去掉蒂(这里...
冰糖葫芦的做法教程
1、首先处理山楂,把山楂蒂去掉。准备一盆水,在里面加入一勺食盐,搅拌均匀后把山楂放进去浸泡5分钟,这样可以去除山楂上的农药残留,泡好后再次清洗干净、控水捞出。2、用提前准备好的竹签把山楂给串起来,当然也可以串一些自己喜欢的水果,做不同的口味。3、锅里倒入一碗冰糖和一碗水,水的量大约没...
冰糖葫芦的制作方法是什么?有哪些教程分享?
凝固过程中可以将冰糖葫芦放置在阴凉处,加速糖层的硬化。如果天气较热或者湿度较大,可以在空调房间内制作,以利于糖浆的凝固。教程分享:视频教程:可以在网上搜索“冰糖葫芦制作视频教程”,会有很多详细的视频指导。图文教程:搜索“冰糖葫芦图文教程”,可以找到详细的步骤说明和图片展示。线下学习:在...