怎样素炒豆腐最好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:14
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热心网友
时间：2023-06-21 13:14
素炒豆腐丝
难度：切墩(初级)时间：10分左右
主料
豆腐丝250克柿子椒1个
卷心菜3大片叶子红辣椒1个
辅料
葱花少许姜丝少许
盐3克料酒10克
味精少许水淀粉适量
素炒豆腐丝的做法步骤
1. 炒锅烧热，倒入油烧至八成热，爆香葱花、姜丝、红辣椒丝，倒入柿子椒丝、卷心菜丝翻炒几下，再放入豆腐丝翻炒，加入盐、料酒、味精调味。
2. 出锅前用水淀粉勾芡即可。
小贴士
1.也可以在出锅前再放入辣椒，这样可以减少成菜的辣味，色泽又很好看。
2.也可不勾芡，炒出比较干爽的感觉。
豆腐丝属于豆制品之类，也有豆腐生津润燥的功效，适合在秋季食用，而且卷心菜也是宜在秋季食用的蔬菜。
热心网友
时间：2023-06-21 13:15
主要是调料啊，我喜欢自己做的调料，不喜欢买的，你可以自己尝试下，辣椒粉，蒜和姜末和麻油和葱花
热心网友
时间：2023-06-21 13:15
食物原料
豆腐、鲜冬菇各50克，胡萝卜、黄瓜各20克。料酒、葱末，姜末、盐、香油、植物油各少许。
2制作方法
1、豆腐洗净、压碎；鲜冬菇去蒂洗净，切小块；胡萝卜洗净，切小丁；黄瓜洗净，切末。
2、锅内放油，烧热后用葱末，姜末炝锅，随后加入豆腐碎、冬菇块、胡萝卜丁、黄瓜末煸炒透，加入料酒、盐调味，淋入香油即可。
素炒豆腐怎么做
1、豆腐切丁，鸡腿蘑切粗丝，蒜苗切段，粘玉米粒、豌豆粒用开水煮半熟。2、炒勺加油约七成热，下肉末炒开，再下鸡腿蘑丝炒，蘑菇变软，下切好的豆腐块，翻几下，此时可以加酱油，加入高汤，加入焯好的粘玉米粒、豌豆粒。3、待煮开后，加盐，烧一小会儿，加胡椒粉翻炒，加水淀粉，将蒜苗倒入，...
怎样做出美味可口的素炒油豆腐?
加入油豆腐：将焯好水的油豆腐加入锅中，与胡萝卜一起翻炒，让油豆腐吸收葱姜蒜和胡萝卜的香味。调味：加入酱油、盐、糖和胡椒粉进行调味，根据个人口味调整。加入青红椒：将切好的青红椒加入锅中，快速翻炒均匀，青红椒不需要炒得太久，以保持脆嫩。出锅前调味：最后，淋上少许香油增加香气，快速翻...
素炒豆腐怎么炒好吃又简单窍门
1. 准备好所有食材：老豆腐、胡萝卜、红椒、青蒜、木耳。2. 胡萝卜去皮，与红椒和青椒一同切成菱形片；木耳提前泡发，撕成小朵备用。3. 将豆腐切成约一厘米厚的块，形状可随个人喜好而定。4. 豆瓣酱剁细，蒜瓣切末备用。5. 热锅倒油，油热后放入豆腐块。6. 煎至豆腐两面呈金黄色，出锅备用。...
有哪些制作素炒油豆腐的好方法值得分享?
准备材料：首先需要准备油豆腐、蒜末、葱花、辣椒（可根据口味选择干辣椒或者新鲜辣椒）、胡萝卜、青红椒、蘑菇等蔬菜。油豆腐可以选择提前用热水泡软，以便更好地吸收调味料的味道。切割处理：将油豆腐切成适口的大小，胡萝卜、青红椒和蘑菇等蔬菜切成条状或片状，以便于炒制时能够均匀受热。热锅凉油：...
豆腐配什么蔬菜可以炒着吃?
豆腐配菠菜可以炒着吃，具体做法如下：食材：豆腐、菠菜、油、盐、葱、胡椒。1、准备好食材。2、葱切好备用。3、开火，锅中加油烧热。4、加入豆腐，用小火煎。5、将豆腐煎至金黄色。6、加入葱进行翻炒。7、加入五香粉，胡椒粉，鸡精粉，盐，翻炒。8、完成，出锅。
素炒豆腐怎么做好吃
素炒豆腐怎么做好吃又简单,做法图解分享
1.准备好所有食材：豆腐、胡萝卜、青红椒、木耳 2.胡萝卜去皮洗净，和青红椒一块切菱形片，水发木耳撕小块备用 3.豆腐切成一块菱形片 4.豆瓣酱剁碎，蒜也剁成末 5.热锅放油，油热后放入切成三角形的老豆腐块。6.煎到两面金黄后盛出备用。7.余油倒入豆瓣酱炒至出红油，加入蒜末 8.倒入切好...
最简单的家常炒豆腐怎么做好吃?
1、把鸡蛋磕在碗中，加少许盐，搅拌匀待用。2、炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。豆腐（拼音：dòu fu）是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽、乐毅。主要的...
川味素炒豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
1豆腐是比较硬的那种，下锅油煎不易碎。把豆腐切成厚片，大铁锅用中火烧热，下油，然后下豆腐片，煎到豆腐两面金黄色，盛出，滤干油，备用 2锅里留一点油，用小火爆香蒜片，姜片和花椒，然后下豆瓣酱和红辣椒，炒出红油后，把煎好的豆腐重新下锅，略炒，倒入鸡汤，加酱油，白糖，胡椒末和盐调味...
怎样素炒豆腐最好吃?
素炒豆腐丝的做法步骤 1. 炒锅烧热，倒入油烧至八成热，爆香葱花、姜丝、红辣椒丝，倒入柿子椒丝、卷心菜丝翻炒几下，再放入豆腐丝翻炒，加入盐、料酒、味精调味。2. 出锅前用水淀粉勾芡即可。小贴士 1.也可以在出锅前再放入辣椒，这样可以减少成菜的辣味，色泽又很好看。2.也可不勾芡，炒出...
