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素炒豆腐干的做法,素炒豆腐干怎么做好吃,素炒

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:14

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2个回答

热心网友 时间:2023-09-23 07:42

1.
主辅料:豆腐干、尖椒

2.
把豆腐干、尖椒切丁,葱切碎

3.
起锅热油,爆香葱花后,放入豆腐干

4.
烹入生抽

5.
翻炒均匀

6.
加适量清水

7.
烧开后,小火煨制1至2分钟

8.
放入尖椒

9.
翻炒均匀,加盐、味精调味

10.
淋入水淀粉,勾薄芡

11.
芡汁糊化后,即可关火。出锅装盘,即可上桌

热心网友 时间:2023-09-23 07:42

每逢中秋、国庆佳节,家庭聚会离不开鸡鸭鱼肉的美味佳肴。但是我更喜欢富含植物蛋白的豆制品,无论大豆腐、干豆腐、豆腐丝、豆腐干等,都是我的最爱。今天介绍的一道中秋家宴的小炒佳肴----素炒豆腐干。虽然简单、价廉,味道和营养一个都不少。
食材
主料
豆腐干
300g
尖椒
2个
辅料

适量

适量
味精
适量

适量
水淀粉
适量
生抽
适量
步骤

1.主辅料: 豆腐干、尖椒(也可以用胡萝卜、木耳等)。

2.把豆腐干、尖椒切丁,葱切碎。

3.起锅热油,爆香葱花后,放入豆腐干。

4.烹入生抽。

5.翻炒均匀。

6.加适量清水。

7.烧开后,小火煨制1—2分钟。

8.放入尖椒。

9.翻炒均匀,加盐、味精调味。

10.淋入水淀粉,勾薄芡。

11.芡汁糊化后,即可关火。

12.出锅装盘,即可上桌。

小贴士
1、豆腐干煨制一会儿,才能保证口感柔软。
2、芡汁要稀一些才好。
做法,素炒豆腐干怎么做好吃,素炒豆腐干的家常做法

素炒豆腐干怎么做好吃做法 1.将豆腐干切好。2.起油锅,将豆腐干剪至两面金黄。这小家伙那副眼镜戴着,还拿一只手遮住脸,呵呵,这怎么炒?3.沿锅边添加少量清水,下葱花、盐、生抽、鸡精调味。4.成了

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

素炒香干的做法,素炒香干怎么做好吃,素炒香干的家常

素炒豆腐干的做法 1.主辅料:豆腐干、尖椒 2.把豆腐干、尖椒切丁,葱切碎 3.起锅热油,爆香葱花后,放入豆腐干 4.烹入生抽 5.翻炒均匀 6.加适量清水 7.烧开后,小火煨制1至2分钟 8.放入尖椒 9.翻炒均匀,加盐、味精调味 10.淋入水淀粉,勾薄芡 11.芡汁糊化后,即可关火。出锅装盘...

素豆腐干怎么做好吃

素炒豆腐干步骤 1.准备食材。2.都切成丝。3.油热放入葱花。4.放入胡萝卜。5.豆腐干。6.加盐。7.十三香。8.放入青椒,出锅前加味精即可。9.成品。、小贴士 不要用力翻炒,会碎的。

的做法,素炒干豆腐怎么做好吃,素炒干豆腐的家常做法

1.干豆腐切丝(不要切的太细了)青椒切丝。2.先将干豆腐过开水焯一下。(去掉豆腥味,焯下之后口感更好)3.起锅,放油,爆香葱姜,放干豆腐大火速炒,然后加一勺水,炖干后。加入青椒丝,盐,味精,出锅前加入大蒜茉。出锅装盘

豆腐干怎么炒才好吃?

豆腐干跟青椒一起炒好吃。主料:豆腐干300g、胡萝卜1根、青椒1个。辅料:植物油35g、盐4g、味精2g、十三香2g、葱花适量。素炒豆腐干的做法 1、准备食材。2、都切成丝。3、油热放入葱花。4、放入胡萝卜。5、豆腐干。6、加盐。7、十三香。8、放入青椒,出锅前加味精即可。9、成品。

炒素豆腐干的做法

1.主材料 素豆腐干200克,胡萝卜、豌豆米、红椒、青椒各50克,葱姜适量。2.烹调用料 食用油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,老抽适量。3.步骤分解 ①素豆腐干洗净切丁,胡萝卜切片,红椒、青椒去籽切段,葱姜洗净切末;②豌豆米焯水备用;③起油锅,下豆腐干翻炒香;④接着下葱姜炒香;⑤...

清炒豆干的做法,清炒豆干怎么做好吃,清炒豆干

素炒豆腐干的做法有哪些?

主料:豆腐干350g;辅料:油适量、盐适量、生抽适量 素炒豆腐干 1 将豆腐干清洗干净沥一下水 2 豆腐干洗净后切小块 3 热锅下油,将豆腐干排好在锅里先煎一煎,煎的时候均匀洒少许盐 4 要将豆腐干的两面煎到金黄 5 最后上碟前加上生抽再翻炒一下即可 小贴士 很简单的一道菜,没什么技巧 ...

怎么做好吃,瘦肉炒豆腐干的家常做法

食材明细 豆腐干三两 葱花适量 盐适量 生抽适量 鸡精适量 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 素炒豆腐干的做法步骤 1 将豆腐干切好。2 起油锅,将豆腐干剪至两面金黄。这小家伙那副眼镜戴着,还拿一只手遮住脸,呵呵,这怎么炒?3 沿锅边添加少量清水,下葱花、盐、生抽、鸡精调味。4 成了 ...

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准备材料:首先需要准备适量的黄皮豆干,将其切成条状或者小块,根据个人口味可以适量切一些蒜末、葱花、辣椒等辅料。豆干处理:将切好的黄皮豆干用开水烫一下,可以去除多余的油分和豆腥味,同时也能让豆干更加紧实,炒制时不易碎。爆香调料:在锅中加入适量的食用油,油热后先放入蒜末、葱花等调料,...

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