黑猪肉为什么那么贵?——阎沟黑黑猪
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发布时间:2022-12-10 18:01
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时间:2023-06-25 04:47
黑猪肉为什么那么贵?
市场上白猪肉要比黑猪肉常见的多,但是黑猪肉要比白猪肉要贵很多。但是黑猪肉为什么会那么贵呢?而且那么贵的黑猪肉在市场上却供不应求呢?难道这些人都被骗了吗?接下来我们就来看看黑猪肉为什么那么贵。
猪的颜色
猪原始的颜色为黑色,现在国外的黑猪都是通过退化、改变而来的,所以黑猪的价值要远远高于长白猪。
猪肉的区别
现在市场上黑猪有很多注水猪肉,病死猪,瘦肉精,转基因猪。导致很多人开始抵制猪肉,但是黑猪的价值却被更多的消费者所认知。比较出名的就是国外的西班牙黑猪,西班牙黑猪在中国可以买到100元一斤。但是再国内也是有本土黑猪可以比较
的,例如阎沟黑黑猪价位在80元左右。
饲养成本
黑猪与白猪的饲养成本也是天差地别。白猪基本上都是一个笼子里养着十几头白猪,吃的是饲料,这类白猪除了吃就是睡。基本没什么活动空间,有些商家为了更大利润,更加让猪早日长到200或者300斤,就利用各类刺激性生长激素。使猪快速成长。这样成本低廉,却利润很大。
但是黑猪的饲养环境就要比白猪好很多,就拿阎沟黑黑猪来说,阎沟黑黑猪采用低密度加上林间散养的模式。阎沟黑黑猪采取在饲料中添加中药的方式对疫病进行防控,并设有“中药配药室”,储有党参、黄芪、大青叶、板蓝根等40余种中药材。这使得生产出的猪肉中不仅无抗生素等药物残留,而且含有一些对人体有益的重要成分,可谓一种前所未有的创新模式。同时,食用这种猪肉也可以增强人体免疫力,减少许多重大疾病的发病率。
并且黑猪每天都要接受运动,例如跳水,跳栏杆来提高瘦肉率,增强肌纤维韧性,使肉肥而不腻、瘦而不柴。其实,每一种体育运动对猪都有不同的影响,比如奔跑主要是锻炼四肢,游泳更大程度上会让猪肚子的肥肉减少,提高瘦肉率,让肉质更鲜美。
总结来说,黑猪肉要比白猪肉贵很多,但是黑猪肉吃着放心,安心。并且黑猪肉富含多种微量元素,都是人体所需的。这些都是白猪远远没有的。加上黑猪的饲养成本要比白猪贵很多。所以市场上黑猪肉比白猪肉贵也是情理之中。