求龙眼干的具体制作方法
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发布时间：2022-12-13 04:29
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热心网友
时间：2023-09-26 23:19
具体步骤
1.准备龙眼若干,多少看你自己需要啦,品质嘛,当然越大越好,最好肉厚厚的那一种,这样吃起来才有料,新鲜的龙眼,口感吃起来不一定甜的也没关系,反正晒成干,都变甜了.最好买整串整串的,万一下雨的话,收比较方便,挂也比较方便些.
2.准备一大锅水烧开,将整串龙眼放进滚水,浸过龙眼,焯一下,我想第一可以起到去除农药作用,第二是杀菌作用,第三是断生.焯的时间控制在1-2分钟即可.
3.把焯过水的龙眼沥干,挂衣架上绑好,如果住顶楼的人有露台最好,放阳光灿烂自暴晒即可,晚上要收进来哦,否则会被露水打湿.晚上可以放在通风处吹吹风.为什么挂衣架上呢,因为万一下雨,好拿跑的快.
4.晒多久呢,一般象这种天气,而且放露天处晒的话,一星期就搞定了,如果放在阳台内晒的话,时间可能要久一些些了,半个月应该就可以了,天气天干物燥,正是好晒的季节。
热心网友
时间：2023-09-26 23:20
先把龙眼剪枝留蒂，然后放在开水里焯一到两分钟，95度左右的水就可以，焯好后拿到太阳下晒就可以了。晒龙眼一定要看天，一定要是连续几天的大太阳才可以，不然会发霉。
具体步骤：
1.准备龙眼若干,多少看你自己需要啦,品质嘛,当然越大越好,最好肉厚厚的那一种,这样吃起来才有料,新鲜的龙眼,口感吃起来不一定甜的也没关系,反正晒成干,都变甜了.最好买整串整串的,万一下雨的话,收比较方便,挂也比较方便些.
2.准备一大锅水烧开,将整串龙眼放进滚水,浸过龙眼,焯一下,我想第一可以起到去除农药作用,第二是杀菌作用,第三是断生.焯的时间控制在1-2分钟即可.
3.把焯过水的龙眼沥干,挂衣架上绑好,如果住顶楼的人有露台最好,放阳光灿烂自暴晒即可,晚上要收进来哦,否则会被露水打湿.晚上可以放在通风处吹吹风.
为什么挂衣架上呢,因为万一下雨,好拿跑的快.
4.晒多久呢,一般象这种天气,而且放露天处晒的话,一星期就搞定了,如果放在阳台内晒的话,时间可能要久一些些了,半个月应该就可以了,天气天干物燥,正是好晒的季节哦.
热心网友
时间：2023-09-26 23:20
桂圆干的家常做法的做法
龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存
锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌
把龙眼捞起来，放凉，就可以放在太阳底下晒了，夏日太阳似火炉，大约晒一周，就大功告成了
1、龙眼搞的时候柄要留一些，以免影响保存。
2、龙眼准备拿去晒前，一定要记得煮一锅开水，在水里焯，去掉表皮的细菌，不然没等晒成干，龙眼已是坏在里面了。
3、晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，可塑料袋封好口，放在阴凉处即可。
如何制作龙眼干
龙眼干的制作方法如下：1、选料：选用充分成熟、果粒完整的果实；2、剪粒：把果粒从果穗上剪下，留梗长度为1、5毫米，剔除破果；3、浸水：将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5到10分钟，并洗净灰尘；4、过摇：将浸湿的果倒入特制摇笼，每笼约装35公斤，在摇笼内撒入250克干净的细沙，将摇笼...
龙眼干如何制成的
1 龙眼摘掉枝叶洗净 把龙眼的枝叶都摘掉，用清水洗净。2 水烧开泡龙眼捞起沥干 烧一锅开水，把龙眼放进去，泡2-3分钟捞起沥干。3 在太阳下翻晒龙眼 龙眼拿到太阳下晒，中途要翻一下。4 将龙眼罐装常温保存 晒干的龙眼用干净的塑料罐子装起来，常温保存。
龙眼干的制作方法
第一、 新鲜的龙眼，用剪刀剪成一颗一颗的，每颗龙眼要留一小段果柄，以防细菌侵入。第二、 大锅中放入清水，烧开后，将龙眼放进锅中，焯一分钟左右，捞出控干。第三、 将控干的龙眼平铺在大笸箩里，放在烈日下暴晒。第四、 大约一周以后，龙眼有的就开裂了，没开裂的继续晒，然后把龙眼肉剥...
龙眼干的制作方法
龙眼干是一种常见的干果制品，其制作方法如下：1. 准备新鲜的龙眼果，将果皮剥去，取出果肉。2. 将龙眼果肉洗净，可以用清水或浸泡一段时间，以去除果肉表面的杂质。3. 将龙眼果肉切成两半，去除果核。4. 将龙眼果肉放置在通风良好的地方，晾干几天，直到果肉完全变干。5. 在干燥的天气下，可以将龙...
龙眼干制作方法
龙眼干制作方法详细步骤如下：首先，选料时应选用充分成熟的果实，确保果粒完整。接着，剪粒处理，将果粒从果穗上剪下，保留长度为1.5毫米的梗，并剔除破损的果实。然后，进行浸水步骤，将果实放入竹箩中，放入清水中浸泡5到10分钟，以去除灰尘。再进行过摇处理，将浸湿的果倒入特制摇笼，装入35公斤的...
龙眼干制作方法步骤
1、龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存。2、锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌。3、把龙眼捞起来，放凉，就可以放在太阳底下晒了，夏日太阳似火炉，大约晒一周，就大功告成了。4、晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，可塑料袋封好口，...
龙眼干的制作方法
2、准备一大锅水烧开,将整串龙眼放进滚水,浸过龙眼,焯一下,我想第一可以起到去除农药作用,第二是杀菌作用,第三是断生。焯的时间控制在1-2分钟即可。3、把焯过水的龙眼沥干,挂衣架上绑好,如果住顶楼的人有露台最好,放阳光灿烂自暴晒即可,晚上要收进来哦,否则会被露水打湿。晚上可以放在通风处吹...
龙眼干正确晒法 龙眼晒干的方法
1、筛选龙眼，去掉烂的和有病虫害的，选择圆润的饱满的，放在清水里稍微浸泡洗净。2、在锅里将水烧开，倒入龙眼，住一分钟，高温消除表面的细菌。3、将龙眼捞起，摊开在夏天的太阳下暴晒，经常翻动，约晒一周左右。4、暴晒后龙眼的皮会裂开，将其剥开，去掉壳，放在盘子里继续晒干即可。5、将晒干...
桂圆肉烘干的方法
7、再焙、三焙。初焙的龙眼干经放置2―3天后，果核、果肉内部水分逐渐向外扩散，果肉表面比刚烘后较为湿润，须再行烘焙。这时可将初焙龙眼干分成大小果2个等级，分别烘焙。再焙方法与初焙相同，温度控制在60℃左右，烘焙时间约4―6小时。8、每烘焙2小时翻动一次。一般龙眼经过再焙即可烘干。果大...
龙眼干简介
3 龙眼干制作方法 1.原料选择：应选肉质乳白、晶莹多汁、味甜醇鲜美、果壳黄褐略带青色的果实。2.剪果：把果粒用剪刀从果穗中剪下，留梗长度为1.5毫米，放入竹篓。剔除破果。3.分级：用不同筛孔大小的竹筛按果实大小分为四级。4.浸水：将分级后的各级果实分别放入摇笼中，连竹笼放到清水中浸...
