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卤猪耳朵的做法最正宗的做法

发布网友发布时间：2022-12-15 03:05

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懂视网时间：2023-01-05 13:48

1、配料：猪耳朵1个卤汤1锅，花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克。

2、猪耳朵先刮干净，然后入开水氽烫过，捞出洗净；

3、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。

热心网友时间：2023-02-28 19:31

卤猪耳朵的做法步骤如下：

1、准备食材：猪耳朵1个。辅料：卤汤1锅、花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、盐50克、酱油50克、白酒5克、白醋3克。

2、猪耳朵洗干净，放进砂锅家耗油、生抽、老抽、蒜头、小辣椒、香叶、八角、姜片，加水盖过猪耳朵就可以了。

3、大火烧开转小火慢煮40分钟。

4、时间到也收汁了，盖上锅盖焖10分钟。

5、捞出待凉切成片装或者丝状即可食用。

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