韭菜炒肉怎么炒好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:29
我来回答
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-18 09:57
材料
主料：猪肉四两；嫩韭菜二两；精盐八分；酱油三钱；白糖五分；食油一两。
做法
1用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。
2锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉丝，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成。
热心网友
时间：2022-06-18 09:58
食材用料
韭菜
猪肉
盐
1.猪肉洗净，肥瘦分开，分别切片。
2.韭菜半斤洗净，切段。
3.锅里加入肥肉小火煎油。
4.煎出足够的油后，加入猪肉大火翻炒。
5.猪肉变白后加入韭菜翻炒。
6.韭菜翻炒至软，加一勺盐调味即可。
韭菜炒肉怎么做
1、韭菜和猪肉切碎。2、锅里放油，倒入韭菜猪肉。3、炒熟。4、加盐出锅。
做米线的方法
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...
韭菜炒牛肉的做法 韭菜炒牛肉怎么做
（1）净牛腿肉洗净，顶刀切成小火柴便粗细的丝。韭黄洗净，切成3.33 厘米长的段。牛肉丝用清水泡过后挤去水分，加打散的蛋清、精盐、于淀粉拌和上浆。（2）锅烧热，放铀烧至七成热，再将牛肉丝投入，用筷子不断搅动，使肉丝松散，并倒入漏勺沥油。（3）原锅留底油，加韭黄和盐炒几下，将牛肉...
韭菜炒肉的做法
步骤：1、韭菜台清洗干净切段。2、葱姜爆锅。3、炒肉丝。4、加入生抽和老抽。5、加入韭菜台。6、完成。韭菜选购注意事项 对于好的韭菜来说，由于根部是非常粗壮的，而且韭菜的叶子是非常直挺的，同时对于韭菜来说，如果说韭菜的颜色是翠绿的，这样的韭菜是比较好的，同时在挑选韭菜的时候可以拿着韭菜...
韭菜炒牛肉的家常做法步骤 韭菜炒牛肉的烹饪方法
1、材料：牛肉150克、韭菜100克、姜丝20克、生抽、糖、淀粉、绍酒、香油、胡椒粉、蚝油各适量。2、将牛肉洗净，横切成丝或片，加生抽、糖、水淀粉、油腌一下；韭菜洗净切段。3、用蚝油、胡椒粉、淀粉、糖、生抽和3汤匙水勾兑成芡汁。4、炒锅放油烧热，爆香姜丝，下牛肉炒至将熟，烹入少量绍酒...
韭菜炒肉时,直接下锅炒就错了,怎样做韭菜脆嫩可口吗?
提到韭菜炒肉,做过这道菜的人都知道,韭菜炒肉很容易出水。尤其是韭菜一出水就仿佛从汤里捞出来一样,一点都不可口。那么,怎样才能炒出美味可口的韭菜炒肉呢?学会今天的做法,保证你炒出来的韭菜脆嫩可口。 第一步:取适量的韭菜择干净,放入盆中清洗,之后放入淡盐水中浸泡半小时取出。沥干水分,放置一旁备用。 第二...
牛肉丝炒韭菜怎么炒好吃
豆芽两头摘掉，牛肉逆向纹路切丝。放入半勺老抽、半勺生抽、一勺油、少许黑胡椒粉、少许白糖、半勺生粉和少许白酒，腌制半小时。锅中倒入油烧热，放入大蒜头和生姜爆香，倒入牛肉丝翻炒变色。牛肉丝炒至变色放入小米辣翻炒2分钟，倒入少许盐和黄酒炒香。放入豆芽和韭菜根翻炒豆芽稍微变软，放入韭菜叶翻...
牛肉丝炒韭菜怎么炒好吃
首先，准备材料：300克新鲜嫩牛肉和300克韭菜。调料包括适量的生姜末、葱花、料酒、生抽、盐和食用油。牛肉切成细丝，放入碗中，加入料酒、盐和生抽腌制15分钟，韭菜则洗净切段备用。烹饪过程如下：热锅凉油，放入葱花和姜末炒香，接着加入腌制好的牛肉丝，用大火快速翻炒至变色。接着，加入韭菜段，再...
韭菜炒羊肉怎么炒好吃窍门
1、原料：羊肉300克（牛羊肉均可）、韭菜50克。2、首先将羊肉（牛羊肉均可）清洗干净，切成薄片待用；韭菜择洗干净后切小段待用；玉兰片清洗干净待用。3、将炒锅置于火上，倒入色拉油烧至六成热时，放入姜末、蒜末炒香，然后倒入羊肉片（牛羊肉均可）、玉兰片、料酒翻炒至九分熟时，倒入韭菜、盐...
怎样做出美味的韭菜炒牛肉?
准备食材：牛肉：选择新鲜的牛里脊肉或者牛肉片，这部分肉质较为嫩滑，适合快速炒制。韭菜：挑选新鲜的韭菜，叶子翠绿，无黄叶，根部干净。调味料：生抽、老抽（用于上色）、料酒、白糖、盐、胡椒粉、淀粉、蒜末、姜末等。处理牛肉：将牛肉切成薄片，厚度大约2-3毫米，这样便于快速熟透且保持嫩滑。用料酒...
韭菜炒牛肉的家常做法
1. 准备阶段：首先，将韭菜择洗干净，然后切成均匀的小段。接着，将牛肉切成薄片，再切成细丝。将切好的牛肉放入盘中，撒上适量的盐、水淀粉和料酒，搅拌均匀后腌渍10分钟，让其充分入味。2. 炒制过程：热锅加入适量的油，待油热后，放入腌好的牛肉丝和干辣椒，快速翻炒至变色。此时，加入少许料酒...
