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青椒竹笋炒肉丝怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 08:30

共2个回答

热心网友时间：2022-06-18 10:05

主料

竹笋300克猪瘦肉200克

辅料

青椒适量红椒适量
黄椒适量葱姜适量
盐适量糖3克
酱油20克料酒10克
淀粉适量鸡精少许
香油适量
竹笋炒肉丝的做法步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 竹笋开水煮上2分钟。

3. 竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。

4. 肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。

5. 炒锅倒油爆香葱姜。

6. 倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。

7. 再把竹笋倒入翻炒。

8. 加入酱油，糖和盐翻炒片刻。

9. 再把肉丝倒入翻炒。

10. 加入彩椒丝翻炒，最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。

热心网友时间：2022-06-18 10:06

青椒竹笋炒肉丝的做法
香菇泡热水一段时间切丁，竹笋切丁过滚水，包心菜叶烫软，肉丝洗去血水，青椒去头尾挖籽，洗净切丁
热锅烧油，加竹笋丁，差不多变色，加青椒丁翻炒，加香菇丁，翻炒一会儿，加肉丝，翻炒，加料酒，黑椒汁，加点生抽增鲜，加点盐糖调味，翻炒，加些萝卜丁，翻炒，盖锅，焖一会儿，开锅继续翻炒
盘子放上包心菜叶，菜装盘

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