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红烧肉饭配哪些菜,吃起来更好吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:11

共5个回答

热心网友时间：2022-05-02 10:33

红烧肉简直是百搭呀，土豆吸收肉汁，浓郁粘密，糯糯的，沙沙的，白萝卜用水汆余下去除萝卜味后放到红烧肉里，萝卜的鲜甜与肉的浓郁相得益彰，胡萝卜和红烧肉搭配吸收油脂后，甜甜的。油煎过的大蒜和红烧肉一起焖煮，大蒜变动沙沙糯糯，沾满浓汁，红烧肉则有蒜香味。此外红烧肉还可以和干豆角，萝卜干，豆腐干，百叶结，虎皮蛋，白煮蛋，红薯，南瓜，鱼干，虾干，茶树菇，香菇，油豆腐，腐竹等搭配，这些食材吸收肉汁，使原本寡淡的味道变得浓郁，或者鱼干，虾干，菌菇类蔬菜把自己的香味传递给肉，使肉变的肥而不腻，有海鲜味，菌菇香。

热心网友时间：2022-05-02 11:51

白馒头夹肉沾汁的吃法，在家的时候我也常这么吃。再略微升级点的话，肉是老汤炖的，换上铁圈虎背菊花心的白吉馍来夹着吃，其实就是西安腊汁肉夹馍啦。对了，别放香菜。我可是没事喜欢凉拌香菜吃的，可一锅上好的红烧肉当毫无腥臭，肥而不腻，香菜自身味道太重，实在太掩盖肉本身的香和味了。我家里南方北方的人都有，口味纷杂，红烧肉的做法吃法也分了好几种。大体上北方派的喜欢放土豆，待到肉烧至八成的时候加入土豆，待土豆酥软即可。与白米饭绝配，没吃完的话，每重新热一次，肉和土豆就更软一分，到最后其实就是肉汁土豆泥了，味道忒的很。还有种方法，是把烧好的肉再和其他的豆角之类的蔬菜炒一遍，这样蔬菜受到烧肉表面的汤汁的沁润，菜的口感在炒和红烧之间。所谓炖一锅肉过一周，大体是这样变着花样开发利用的。

热心网友时间：2022-05-02 13:26

热白馒头。掰开，夹红烧肉，蘸红烧肉汁，咬一口，外糯内香，顺嘴流油。如果不介意红烧肉软烂的话，加先煎过的土豆入锅，慢炖，土豆烂时与肉汁混一，红烧肉上沾满土豆泥仿佛勾了芡，吃，好吃得很。红烧肉炖完了，加梅菜慢蒸，蒸到酥烂，肉成丝缕，吃。茨菇。这是江南吃法。茨菇本身可能略苦，但配合红烧肉炖，有特异的香味，而且去腻。百叶结。需要略炖入味，取到肉香。

热心网友时间：2022-05-02 15:17

在上海下馆子吃本帮菜，每个菜单上总逃不了一道外婆红烧肉。红烧肉配栗子，肉至酥烂，栗子入味，口感粉糯配白萝卜炖煮，萝卜比肉还好吃加白煮过的鹌鹑蛋，肉汁包裹，蛋皮微焦，香味勾人，最后加百叶结，又是一道小菜，卤汁炒青菜，下酒赛神仙。

热心网友时间：2022-05-02 17:25

红烧肉本身就已经好吃了！配什么菜好吃？这个问题问得有点尴尬，如果说搭配什么素菜比较合适，那我可以给点参考。因为比较油腻的原因，一般我们会选择搭配青菜，或者生菜来吃，可以适当地解解油腻。有的饭店有一种吃法是用馍馍或者馒头包裹着红烧肉。一般正确的打开方式是：张大嘴巴，狼吞虎咽！这样才能吃出红烧肉的美味感觉。

红烧肉里放什么配菜好吃

1.竹笋竹笋和红烧肉也是非常的搭配，这样做出来的红烧肉肉有竹笋的鲜味儿，又有五花肉的香味，非常的好吃。2.四季豆最好用那种四季豆来搭配红烧肉，这样做出来的红烧肉非常的下饭，而且就算不喜欢吃那种肥肥的肉，也可以吃里面的四季豆，还是比较好吃的。3.土豆土豆是一种非常常见的一种食材，平常自...

红烧肉和什么菜搭配好

红烧肉可以搭配多种菜肴，以下是一些常见的搭配：1. 清炒蔬菜：例如清炒豆芽、清炒西兰花、清炒青菜等。清炒的蔬菜可以提供清爽口感，与红烧肉的香甜味形成对比。2. 爆炒豆干：豆干的口感韧劲十足，与红烧肉的软嫩口感形成呼应。3. 美味配菜：例如糖醋小黄瓜、蒜烧茄子、糖醋藕片等。这些配菜的甜酸口感...

红烧肉搭配什么好吃

1. 红烧肉搭配白米饭：红烧肉的酱汁可以很好地淋在米饭上，米饭的清淡口感与红烧肉的香甜味道相互衬托，使整个菜肴更加丰富。2. 红烧肉搭配炒蔬菜：可以选择一些绿色蔬菜，如娃娃菜、豆角、鲜豌豆等，烹炒时保持蔬菜的嫩脆口感，与红烧肉的咸香和软糯相互呼应。3. 红烧肉搭配豆腐：豆腐具有吸收汁液的...

红烧肉里加什么配菜,吃起来会惊为天人?

一、土豆红烧肉二、虎皮蛋红烧肉三、山楂红烧肉四、金蒜红烧肉五、芋头红烧肉六、冬笋红烧肉七、板栗红烧肉八、百叶结红烧肉一、土豆红烧肉土豆和五花肉，非常互补！煎过的土豆本就焦香，炖煮时再吸收了五花肉的油脂，香上加香，还使得五花肉不油腻；另一方面，土豆的淀粉还能使汤汁变得...