如何做五花肉蒸米饭
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发布时间：2022-04-23 08:11
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热心网友
时间：2022-06-18 04:53
用料 ：五花肉 干香菇 胡萝卜
配料：葱若干 姜若干 冰糖若干 生抽少许 老抽少许 料酒少许 盐两勺 大米
香菇五花肉米饭的做法
干香菇洗净泡水备用（泡的水不能倒，留着往米饭里加，切记）葱姜切丝备用，胡萝卜切块（大约比一块钱硬币大不能太小）
五花肉切块（大块点最好比胡萝卜切的大两倍三倍）备锅烧开半锅水，把肉放进去焯一下血沫杂质捞出控水备用
接着起锅放油先煸炒五花肉，煸炒到有点金*，依次放入葱姜丝，老抽，生抽，料酒，冰糖翻炒！加水没过所有材料，放入两勺或三勺盐，烧开直到胡萝卜变软收下汤（不宜汤太多，因为要加干香菇泡的水）
淘米，把水沥干，接下来，把泡好的香菇切丝，拌在米里拌匀，然后把那一锅做好的肉直接倒在米上，接着加泡香菇的水刚好没过上面的肉最好！最好是电压力锅，接下来就等着饭熟了把肉和饭充分拌匀就可以吃了！
成品
热心网友
时间：2022-06-18 04:53
把五花肉先切好煎熟，再把煮好的饭放在肉的两边，最好拿到蒸笼里去蒸就行了。来自：求助得到的回答
热心网友
时间：2022-06-18 04:54
肉先腌制一下 去腥味 然后和米一起放进去蒸就可以的 调料看个人喜好加来自：求助得到的回答
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