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如何煮红豆汤?煮多久可以把红豆煮烂?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:09

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共4个回答

热心网友时间：2022-05-02 09:40

食材：红豆适量。

做法如下：

1、先用温水泡上红豆，时间最好在三个小时以上；

2、煮红豆汤的水量自己掌握，喜欢喝汤的多加水，如果喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量；加水的时候按照泡好的豆子算，一碗豆子，两碗水；

3、放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火；盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了；

4、盛出来就可以喝了。

小贴士：

红糖可以使汤的颜色更红更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是颜色淡些。

热心网友时间：2022-05-02 10:58

红豆汤可以利尿消肿,也是一种很好的减肥食品,最好不要放糖,用电饭煲煮成沙状最好.红豆汤做法红豆汤冷食热食均宜，更是男女老少都适合的简单养生汤哦！材料 1 杯小红豆 5 又 1/2 杯水 (或可视喜好浓度酌量增减) 适量冰糖作法用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水盖过红豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小时，再将泡豆子的水滤掉。将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。注1：每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。不过安琪拉曾经买过一包红豆，却只有用快锅才有办法煮软它。注2：加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。注3：红豆最好需经清水浸泡的过程，但如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟，熄火后加盖静置 1 小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤注4：红豆汤煮软后才能加入冰糖。可搭配小汤圆一起食用。你可能红豆头一天晚上没有浸泡
求采纳

热心网友时间：2022-05-02 12:33

热心网友时间：2022-05-02 14:24

时间：20-30分钟
主料：
一碗豆子，两碗水
红豆汤的做法步骤：
1. 晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。
2. 煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。按照泡好的豆子算，一碗豆子，两碗水。
3. 放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了。
4. 可以喝啦。

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