糖尿病,饭、菜、汤,该按什么顺序吃?医生:这样能避免血糖升
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发布时间：2022-11-27 20:44
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热心网友
时间：2023-10-18 17:08
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这是亘古不变的道理。那么，吃饭吃饭，到底是先吃饭，还是先吃菜，还是先喝汤？别以为我在开玩笑，这真的不是一个玩笑，而是有助于血糖控制、心血管疾病预防的。
似乎，大家从来没考虑过，吃饭的顺序应该是什么，因为在很多人看来，先吃饭还是先吃菜，或者先喝汤，这都是无伤大雅的。但往往一步错、步步错，继而出现了各种各样的病痛。
据每过糖尿病协会的学术报告表示，其实吃饭、吃菜、喝汤的顺序，对血糖的影响是非常大的，甚至对控制"三高"、体重都有一定的帮助。
我们先来说一下血糖，很多人习惯吃饭先吃主食，也就是我们常见的米饭等碳水化合物。但事实证明，此种吃法饭后会出现血糖升高速度很快。也有的人，习惯饭菜伴着吃，也就是常说的一口饭、一口菜。这种吃法呢，看似最为合适，但其实也不算很好。因为这样的吃法，血糖上升速度相比第一种，略有下降，但依然速度较快。
那么，最有利于控制血糖的吃法，到底是什么呢？专家表示，我们吃饭的顺序，应该从喝汤开始。当然，这里的汤也是有讲究的，不能那种脂肪、热量很高的，比如什么排骨汤、猪脚汤等等，而是那种盐少的清汤，比如菠菜汤、豆芽汤这些。
之所以要先喝汤，是因为喝汤有利于润肠消化道，从而避免出现下咽困难的情况。同时，此举还能刺激胃酸的分泌，有助于食物的消化、让饱腹感来的更容易。
接下来，该吃米饭了吧？错！接下来，我们应该吃一些蔬菜，因为蔬菜往往含有丰富的膳食纤维，它既能够增强我们的饱腹感，还能够延缓我们机体对于脂肪、热量的吸收。
吃了菜之后，就该吃点肉类了。喝点汤、吃点菜，肚子差不多就有两三成饱了，这时候再吃一些瘦肉，补充体内所需的蛋白质，是再完美不过的事情了。
至于米饭这类主食，我们其实应该最后吃。其实按照我们的建议，最好将一些杂豆类伴着米饭一起吃，这样既能增加饱腹感，又能降低升糖指数。
长此以往，高血糖的问题是不是就避免了呢？希望大家养成良好的饮食习惯时，要从细节做起，这样才能远离病痛。
