发布网友 发布时间:2022-11-27 20:44
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热心网友 时间:2023-10-18 17:08
糖尿病患者很多都错误的认为,糖尿病无非就是一种代谢异常疾病,它并不会给身体造成其他伤害。殊不知,糖尿病最为可怕之处,恰恰就是由它引发的各类并发症。
长期患病,却没有得到有效控制的患者,后期可能会面临心血管病、肾脏疾病、酮症酸血症、眼病、糖尿病足等多个问题!
除了遵循医嘱使用药物外,糖友在饮食选择上要注意看食物的升糖指数,避免摄入升糖指数过高的食物之外,还要学会正确的吃饭顺序。
先吃蔬菜
为什么糖尿病患者吃饭时应该先吃蔬菜呢?
蔬菜粗纤维含量较多,先吃蔬菜可以增加饱腹感,有助于减少后面主食的摄入。
主食
主食主要是碳水化合物,各种面食、米饭、粥粉等等都是主食,看起来貌似差不多,其实对糖尿病患者来说,吃什么样的主食差别还是很大的。
主食选择应少稀多干,多吃一些富含膳食纤维的食物,如小米、荞麦等,这些粗粮在胃里消化的时间长,所以升糖指数较低,对血糖的影响也较慢,可以有效抑制糖尿病患者餐后的血糖升高。
肉类
很多糖尿病患者认为肉类含有脂肪较多,因此往往不吃肉,其实这种看法不科学。糖尿病人可以吃肉,但要少摄入高油、高脂的食物,所以肉类等食物应放在主食后食用。
糖尿病患者吃了一定量的主食后,摄入的肉类自然就会相应减少。另外,鱼、肉的制作也应用较为清淡的烹调方法,如清蒸、水煮等,避免油炸。
最后喝汤
把汤放在最后喝,是因为先喝汤的话,会很快就感觉饱了,但不久又会感到饥饿,只能再吃些别的食物充饥,这样不利于糖尿病人的血糖控制。
掌握正确的吃饭顺序后,对糖友而言,更为重要的就是了解全天食物摄入的热量以及总升糖指数,合理计算每日摄入热量总和。
同时,糖尿病患者应时刻注意血糖变化,不仅需要空腹测量血糖,对餐后2小时的血糖指数也应掌握,并做出相应的饮食调整。