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发布网友
发布时间:2022-11-26 22:04
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热心网友
时间:2023-10-12 16:06
食材
金钱肚一块
香芹一把
红尖椒一个
洋葱半个
姜一块
川椒4个
老干妈适量
盐适量
料酒适量
味精适量
步骤
1
准备好主要食材。
2
金钱肚斜刀切片,香芹切寸断,辣椒切丝,洋葱葱切丝,姜切丝。
3
锅中加水烧开,加入适量料酒,将切好的金钱肚焯烫一下老出。
4
锅中加入花生油,放入姜丝蒜片,川椒,炒香后加入洋葱丝,老干妈豆豉炒出红油。
5
将焯烫好的金钱肚放入,烹入料酒,加入香芹和红椒丝。
6
大火快炒,加盐调味放少许黑胡椒,加入味精,淋入少许水淀粉香油。
7
一盘美味的老干妈爆炒金钱肚就可以尽情享用!