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发布时间：2022-04-23 08:59
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热心网友
时间：2022-06-18 18:13
做法：1)将金针菇前去硬根，用清水洗净，泡两个小时。2)将蒸鱼豉油蒸一会，倒入盘中。3)水烧开，将金针菇放入开水中焯烫一分钟。4)捞出后过凉水。5)将金针菇挤去水份放在酱油上面，放入树椒丝。6)锅中烧热油，有些冒烟的时候关火淋在金针菇上即可食用。
做法：1)将金针菇前去硬根，用清水洗净，泡两个小时。2)将蒸鱼豉油蒸一会，倒入盘中。3)水烧开，将金针菇放入开水中焯烫一分钟。4)捞出后过凉水。5)将金针菇挤去水份放在酱油上面，放入树椒丝。6)锅中烧热油，有些冒烟的时候关火淋在金针菇上即可食用。
热心网友
时间：2022-06-18 18:14
食材明细
主料： 金针菇200克
配料： 小米椒5个 小葱1根
辅料： 盐适量 生抽适量 白糖适量
制作步骤
1. 准备的食材。
2. 切去金针菇的根。
3. 用水浸泡冲洗干净。
4. 用剪刀把米椒和小葱剪好待用。
5. 米椒圈，2勺生抽，少许的盐和白糖，加少许的凉开水调好汁。
6. 锅里水烧开，倒入金针菇关火。（氽烫不要超过一分钟）
7. 沥干水的金针菇装盘。另起锅把油烧热。
8. 把汁倒入，撒葱花。最后淋上热油即可。
9. 多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，吃的时候应避免过度烹煮，凉拌或涮火锅都是较好的吃法。 食材明细
金针菇 小红椒 葱 生抽 白糖 盐 食用油
制作步骤
1. 葱洗净切成葱花，小红椒洗净去蒂切成辣椒圈。
2. 金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份。
3. 碗里倒入两勺生抽酱油，加一点白糖调匀。
4. 将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中，撒上葱花。
5. 锅烧热，倒入两勺食用油，油温升至八成热，转小火下辣椒圈爆香，捞出辣椒圈放在金针菇碗中。
6. 转大火让锅中油温升高至冒烟，关火，迅速浇在金针菇上，激发出葱花的香味，吃时拌匀即可。 1.小葱洗净，切成葱花；红尖椒洗净，去蒂，切成辣椒圈，不太会吃辣的，把辣椒籽去掉
2.金针菇切去根部，洗净
3.锅中水烧开后熄火，放入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水分
4.碗里倒入生抽、白糖调匀，将沥干水分的金针菇梳理整齐，码放在碗中，撒上葱花、辣椒 1、金针菇焯水一定要快，不然颜色会很黯淡，出锅后尽快拌入调料，更容易入味； 2、如果觉得辣椒太辣，可以先用油稍微炸一下，再撒到金针菇上，也可以根据自己的口味选择姜，胡椒等调料。
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