麻汁豆角的做法?
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发布时间：2022-04-23 08:55
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热心网友
时间：2022-06-18 16:40
1.豆角摘净,清洗干净.
2.锅中放适量清水,煮开;然后把豆角放入,以淹没豆角为好,待豆角变色后捞出.放入凉水中浸泡,反复两次,待豆角完全变凉后捞出.
3.将豆角切段,一寸左右,放盘.
4.加入适量食用油.味精.食盐.麻汁后搅拌均匀后即可.望采纳~谢谢您~！！
热心网友
时间：2022-06-18 16:40
前言
夏天天气太热了，大多数人胃口都不是很好，主妇们为了远离那让人挥汗如雨的厨房，凉拌菜就成了夏日餐桌上的主角，豆角这个夏季的应季蔬菜当然是最佳选择。每次做这道菜，儿子都吃很多，就算被蒜辣到了也义无反顾啊。
材料
主料：长豆角300个；
辅料：蒜适量、盐适量、醋适量
麻汁豆角
1
豆角洗干净，掰成小段。
2
将锅内的水烧开，倒入豆角焯熟。
3
焯好的豆角放入冷开水中降温。
4
将蒜瓣放入蒜臼。
5
将蒜捣成蒜泥。
6
另找一小碗把蒜泥，麻汁，醋，混合搅拌，加入少量食盐调味。还可加一点白糖综合蒜的辣味。
7
将酱汁调均匀后淋到豆角上即可。
小贴士
生豆角有毒，一定要煮熟才可以食用。
焯豆角的时候，可以在锅内倒少许食用油，可以保持豆角翠绿的颜色。
麻汁豆角的做法
1、食材：豆角600克，葱蒜适量，油盐适量。2、将豆角摘好清洗干净备用。3、切成四厘米左右的段。4、大蒜捣烂。5、再将小葱切段。6、热锅后熟油，放入葱花爆锅。7、放豆角翻炒均匀。8、加一小勺盐，放两匙麻汁。
麻汁豆角窍门
麻汁豆角的做法：1、把豆角切成三公分左右的小段。锅中烧开水，加入少许食盐，加入少许食用油。这样炒出来的豆角翠绿营养成份不流失。焯水3－5分钟后，豆角颜色翠绿就可以捞出，捞出豆角过一下凉水，沥干水分备用。2、准备一勺麻汁。按1比2的比例加入适量的清水，搅拌均匀。准备大蒜适量拍散切末。香葱...
麻汁豆角江湖菜名
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麻汁豆角的做法
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麻汁豆角的做法步骤图,麻汁豆角怎么做好吃
麻汁豆角的做法 1、锅烧开水，加几滴油和微量盐（配料表外），加入摘洗干净的豆角，至豆角变色后再煮2－3分钟，捞起过两遍凉水，沥水备用。2、蒜入石臼加入1/4茶匙盐捣成蒜泥。芝麻酱加凉开水化开，加入生抽，香醋，盐，白糖，蒜泥，拌匀调成料汁。将豆角切成喜欢的长度码盘，均匀浇上料汁，淋...
麻汁豆角怎么做
麻汁豆角 1 长豆角洗净备用。2 点火上锅，加入适量的水。3 将豆角段放入锅内焯熟。4 焯熟之后投凉，可以使豆角口感更脆爽。5 蒜泥备用。6 控干水份放在盘内。7 麻汁一大勺，加入生抽、凉拌醋、盐、蒜泥。8 搅拌均匀。9 将酱汁舀入盘内，淋在豆角上面。小贴士 水中放少许盐和色拉油，会使...
麻汁豆角的做法?
1.豆角摘净,清洗干净.2.锅中放适量清水,煮开;然后把豆角放入,以淹没豆角为好,待豆角变色后捞出.放入凉水中浸泡,反复两次,待豆角完全变凉后捞出.3.将豆角切段,一寸左右,放盘.4.加入适量食用油.味精.食盐.麻汁后搅拌均匀后即可.望采纳~谢谢您~！！
麻汁豆角怎么做
麻汁豆角最正宗的做法
辅料：油适量、盐适量、麻汁适量、蒜适量、酱油适量 麻汁豆角 1 点火上锅，加入适量的水。2 水开后，倒入豆角煮5分钟即可捞出。3 捞出的豆角倒入凉水中。4 蒜捣成蒜泥。5 加入适量的盐、酱油、麻汁。6 搅拌均匀。7 将调好的调料撒在豆角上即可。小贴士 我用的是凉开水，怕凉水对身体不好。
