冬瓜馅饺子怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 08:55
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时间：2022-06-18 16:48
主料
冬瓜
1个
猪肉
250g
小麦面粉
1500g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
香油
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
大葱
250g
姜
50g
步骤
1.提前和好面，醒上。
2.冬瓜一个。
3.去皮，去瓤，葱只选葱白部分，姜，一块洗干净控水。
4.油先熟好，熟油，入酱油，豆瓣酱都搅匀再煮开，晾凉。
5.选有肥有瘦的肉，和葱，姜一块剁碎。剁时适当放点植物油，酱油。
6.剁好的肉馅先放入熟好的油中。搅匀。
7.冬瓜用擦丝器擦完再剁，剁时放适量的盐，杀一下汤汁。
8.用沙布尽量挤干冬瓜馅的水份，挤好后也放入油锅里。
9.放自已压的花椒面，香油，搅匀。
10.揉面切剂，压皮，开始包。包前放盐入馅中，搅和匀。
11.左手拿皮，入馅后，中间捏一下，然后先包右边，倒手包左边，一个饺子算完成。
12.够我们三口吃的了，天也黑了，不包了。余下的明天继续。
13.煮熟的饺子。配上蒜汁吃，很香的啊。
冬瓜馅饺子的做法
冬瓜馅饺子的做法如下：1、面粉中加入适量水搅拌均匀，用手揉成面团，放盆子里醒20分钟。2、冬瓜洗净去皮切丁，攥去水份，放盆子里，虾皮洗净沥干水分和冬瓜放一个盆子里。放入所有调味料拌匀。3、醒好的面团放案板上用手揉光滑，面团搓成长条，然后揪成20g左右大小均匀的饺子剂子。4、撒薄粉按扁剂...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
冬瓜馅蒸饺的做法
1、烫面团切分成小块，再擀成饺子皮。2、肉馅再次剁细，放入火腿末、姜末和所有的调味料（酒、盐、酱油、清水、香油）拌匀。3、冬瓜洗净，去皮，切成小丁，放入肉馅中搅拌匀。4、每张饺子皮中包入适量的馅料，捏成饺子。5、把做的饺子放入蒸笼中，用大火蒸8分钟，取出略凉后就可以吃了。
冬瓜馅饺子怎么做好吃
（1）冬瓜，去皮去瓤，用擦丝的工具把冬瓜擦成细丝，用盐腌一会，拧干水分备用。（2）猪肉先放入姜末腌一下，去腥味，十分钟后加入适量料酒，生抽，香油，盐顺时针搅拌均匀，油一定要加多些，可以用炒菜油代替。（3）一定要顺时针方向打肉，直到肉看不到一小块，以小块的，全部粘到一起为止。（4...
冬瓜饺子馅怎么调才好吃
1、材料备好。2、角瓜用工具擦成丝，用一点盐腌渍5分钟攥去水分，火腿切小细粒，大葱剁碎。3、所有材料混合一切，加入盐，鸡粉，蚝油，胡椒粉和油。4、拌匀成馅。5、面要提前和好，500克面粉放入约250克的水分。揉光滑，至少饧半小时。6、做面剂子擀皮。7、放馅包饺子。8、全部做好。9、水烧开...
冬瓜馅饺子怎么做好吃窍门
取适量面粉，温水和成面团。瓜洗净去皮，擦丝，用盐杀水。五花肉剁碎。加姜末，水，老抽生抽搅拌，加味精十三香盐搅拌上劲，放葱花，熟油拌匀。冬瓜挤干水分拌入肉馅中。包成饺子上锅蒸十分钟。鲜美的冬瓜馅儿饺子做好了。
想吃素馅的饺子,在家怎样做冬瓜饺子馅?
二、冬瓜肉饺子馅做法 1、准备食材：冬瓜、五花肉、姜、葱、花椒、盐、生抽、白糖、鸡蛋、蚝油、十三香 2、把五花肉洗干净，去皮切小块，剁成肉馅，自己剁的馅更好吃，把肉馅放盆里，花椒提前浸泡花椒水，冬瓜洗干净去皮去瓤，切丝加入一点盐腌制一下。3、肉馅里加入盐、葱姜末、生抽、白糖、蚝油、...
冬瓜水饺怎么做好吃
冬瓜饺子的做法 1.面粉加水，揉至光滑，放盆里醒一会儿 2.肉馅加姜末，盐，料酒，老抽，搅拌均匀，放一旁备用 3.锅中加油，把鸡蛋炒成碎末，放凉备用 4.冬瓜去皮去瓤，擦丝，放点盐杀杀水 5.把冬瓜的水分挤掉，加到肉馅里 6.煎好的鸡蛋连油一起搅到馅里，加盐调味 7.加葱和香油调味 8.拌...
怎么做冬瓜馅饺子
冬瓜馅饺子的做法
冬瓜馅饺子的做法：材料：- 皮料：中筋面粉、水 - 馅料：冬瓜、肉馅、葱、蒜、姜、盐、胡椒粉、酱油、料酒、生抽、花椒粉 步骤：1. 准备皮料：将面粉加入碗中，逐渐加入适量的水，搅拌成面团，揉至光滑且有弹性，再静置15分钟，待面团松软。2. 准备馅料：将冬瓜去皮，用刨丝器将冬瓜刨成细丝；...
冬瓜饺子馅怎么做好吃
冬瓜馅饺子做法如下：1、冬瓜去皮、去壤，擦成丝；2、猪肉剁碎加入葱、姜、蒜末，加入盐、白糖、生抽、胡椒粉、料酒、淀粉，一个方向搅拌均匀；3、冬瓜丝挤出水分，与肉馅混合，再加入少许香油、盐调味；4、和好面团，醒10分钟，擀皮包馅；5、饺子入锅煮到浮起后两分钟即可出锅。
