冬瓜怎么做馅好吃吗
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发布时间:2022-04-23 08:55
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热心网友
时间:2022-06-18 16:48
冬瓜可能很多人都并不是特别的喜欢吃它,虽然没有肉那么好吃,但是它的营养却是非常的丰富的,而且冬瓜可以清热解毒,夏天的时候吃冬瓜是非常的好的。冬瓜不仅仅可以直接做菜,也可以煲汤,另外还可以把冬瓜当作馅料,如此一来做出素馅儿也是非常的好吃的。冬瓜怎么做素馅吃好吃呢?下面就来给人们介绍一下具体的做法。

(1)冬瓜素水饺

用料

主料:面粉适量、冬瓜适量
辅料:胡萝卜1根、香菇5朵、香菜1小把
调料:色拉油适量、食盐适量、香油适量
冬瓜素水饺的做法
1.面粉加水揉成面团,盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料
2.冬瓜去皮去籽,用擦菜板擦成细丝,洒盐,杀出水份,挤干。挤出的冬瓜汁不要扔,留着做汤
3.鲜香菇在滚水里焯烫后,切碎
4.胡萝卜去皮擦成细丝;香菜洗净切碎
5.所有原料拌在一起,加入油、香油、盐,拌匀
6.面团饧好,包成饺子即可
7.挤出的冬瓜汁里加入清水,烧开,放入甜玉米粒,青菜叶,出锅点香油,即成一碗好喝的冬瓜汤
菜品特色
用冬瓜做馅,清爽解腻,正适合这烦闷的夏天。顺带的副产品,冬瓜汤,虽然看起来寡淡如水,喝起来却是满口冬瓜清香,算是意外之喜了。
(2)冬瓜鸡蛋饺子
食材
主料:冬瓜600g、鸡蛋3个、油条2根、饺子皮400g
辅料:油适量、香油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量
步骤
1.准备好食材。
2.鸡蛋打散,用油炒熟。
3.把炒熟的鸡蛋剁碎放入盆里。把油条切碎放入盆里。把冬瓜洗净去皮擦丝,用盐煞一会,再挤去水分放入盆里。
4.倒入香油,放入十三香和鸡精调匀即可。
5.取一张饺子皮,馅料放中间。
6.捏紧饺子边,包好饺子。
7.包好饺子,可以开始煮了。
8.饺子全部浮上来了,饺子就煮熟啦!
9.水烧开,下入饺子。
10.美味的饺子上桌啦!
热心网友
时间:2022-06-18 16:49
我认为冬瓜做馅儿好吃。用冬瓜来。做冬瓜排骨汤或者是冬瓜羊肉汤或者是冬瓜炒海米我认为都是不错的选择。
热心网友
时间:2022-06-18 16:49
冬瓜可能很多人都并不是特别的喜欢吃它,虽然没有肉那么好吃,但是它的营养却是非常的丰富的,而且冬瓜可以清热解毒,夏天的时候吃冬瓜是非常的好的。冬瓜不仅仅可以直接做菜,也可以煲汤,另外还可以把冬瓜当作馅料,如此一来做出素馅儿也是非常的好吃的。冬瓜怎么做素馅吃好吃呢?下面就来给人们介绍一下具体的做法。
(1)冬瓜素水饺
用料
主料:面粉适量、冬瓜适量
辅料:胡萝卜1根、香菇5朵、香菜1小把
调料:色拉油适量、食盐适量、香油适量
冬瓜素水饺的做法
1.面粉加水揉成面团,盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料
2.冬瓜去皮去籽,用擦菜板擦成细丝,洒盐,杀出水份,挤干。挤出的冬瓜汁不要扔,留着做汤
3.鲜香菇在滚水里焯烫后,切碎
4.胡萝卜去皮擦成细丝;香菜洗净切碎
5.所有原料拌在一起,加入油、香油、盐,拌匀
6.面团饧好,包成饺子即可
7.挤出的冬瓜汁里加入清水,烧开,放入甜玉米粒,青菜叶,出锅点香油,即成一碗好喝的冬瓜汤
菜品特色
用冬瓜做馅,清爽解腻,正适合这烦闷的夏天。顺带的副产品,冬瓜汤,虽然看起来寡淡如水,喝起来却是满口冬瓜清香,算是意外之喜了。
(2)冬瓜鸡蛋饺子
食材
主料:冬瓜600g、鸡蛋3个、油条2根、饺子皮400g
辅料:油适量、香油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量
步骤
1.准备好食材。
2.鸡蛋打散,用油炒熟。
3.把炒熟的鸡蛋剁碎放入盆里。把油条切碎放入盆里。把冬瓜洗净去皮擦丝,用盐煞一会,再挤去水分放入盆里。
4.倒入香油,放入十三香和鸡精调匀即可。
5.取一张饺子皮,馅料放中间。
6.捏紧饺子边,包好饺子。
7.包好饺子,可以开始煮了。
8.饺子全部浮上来了,饺子就煮熟啦!
9.水烧开,下入饺子。
10.美味的饺子上桌啦!
冬瓜饺子馅怎么做
1、准备冬瓜200g,香油20g,盐10g。2、鸡精10g,花椒粉10g,肉馅100g。3、冬瓜切末后盛入碗中,加入肉馅、香油。4、加入鸡精、盐、花椒粉,搅拌均匀即可。
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
特别适合当早餐的冬瓜饺子,怎么做才非常开胃?
冬瓜一大块,牛肉馅半斤,猪肉馅半斤,大葱一根,姜一块。冬瓜去皮擦丝,撒盐轻揉,放置一会,慢慢的冬瓜的汁液就缓缓地流下来,把汁倒出来备用。饺子 把冬瓜倒在菜板上,用刀轻剁几下,这时的冬瓜丝已经很柔软,不要剁太碎,用手拿干水分,冬瓜本身水分充足,制作过程中还会下水,所以尽力拿干,拿...
怎样做冬瓜馅?
冬瓜饺子 1,准备冬瓜,去皮去瓤,用擦丝的工具把冬瓜擦成细丝,用盐腌一会,拧干水分备用。2,猪肉或者羊肉,个人认为羊肉更鲜一些,先放入姜末腌一下,去腥味,十分钟后加入适量料酒,生抽,胡椒粉,盐顺时针搅拌均匀,搅拌的过程中不断加水,让水尽可能的吸收,这样做出来的肉馅才会很软很嫩。3,...
冬瓜饺子馅怎么做
冬瓜馅饺子怎么做好吃
以小块的,全部粘到一起为止。(4)将做好的冬瓜,虾米皮和肉馅混合到一起,加入植物油和香油,充分拌匀,陷就调好了。(5)虾米皮非常重要,一定要加,提味用的。很多饺子好吃不好吃就在这一块了。(6)好了,饺子开包了,包饺子的时候一定要把冬瓜的水挤掉,否则饺子很容易漏。
冬瓜包饺子怎么做馅好吃
1、冬瓜馅中加入适量的虾仁和香菇,虾仁和香菇的甜味和鲜味能够提升冬瓜馅的味道。2、加入适量的调味料,例如盐、鸡精、胡椒粉等可以提升馅料的味道。3、切碎冬瓜,将冬瓜切成细碎的丝,可以让馅料更加细腻,口感更加好吃。4、控制馅料水分,冬瓜本身含水较多,如果馅料水分过多,会影响饺子的口感,可以在...
东瓜馅饺子怎么做好吃
1、削掉东瓜表皮。2、去瓤。3、洗干净后将东瓜刨成丝。4、加一点盐。5、用力细心捏揉匀称。6、挤干东瓜丝的水份后添加调味品,再与饺子馅及葱段翻拌。小技巧 特性 陷料细嫩,白汤甘醇,回味无穷生津止渴 虾皮冬瓜饺 原材料 半胖瘦生猪肉,东瓜,虾米皮,饺皮,盐适量,吉士粉适当,鸡精...
想吃素馅的饺子,在家怎样做冬瓜饺子馅?
也可以做成肉馅,都非常的好吃,冬瓜做饺子馅,冬瓜要用盐腌制一下,挤干水分再调馅。总结:清淡爽口,鲜嫩多汁的冬瓜饺子馅就调好了,非常的好吃,鲜嫩多汁,一口一口,好吃又过瘾,我也是很喜欢用冬瓜做饺子馅,不管是做素馅还是肉馅,都非常的好吃,可以根据自己的喜好口味放食材和调料。
冬瓜怎么做饺子馅好吃
冬瓜包饺子怎么做好吃窍门
1.2.7、冬瓜用擦丝器擦完再剁,剁时放适量的盐,杀一下汤汁。1.2.8、用沙布尽量挤干冬瓜馅的水份,挤好后也放入油锅里。1.2.9、放自已压的花椒面,香油,搅匀。1.2.10、揉面切剂,压皮,开始包。包前放盐入馅中,搅和匀。1.2.11、左手拿皮,入馅后,中间捏一下,然后先包右边,倒手包左边,...