贵州木姜子油含有那些营养成分?
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发布时间：2022-04-23 09:01
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热心网友
时间：2022-06-18 18:48
木姜子的营养成分表 << 关闭
营养素含量(每100克)钠(mg) =38.50 磷(mg) =45.00
钾(mg) =485.00 锰(mg) =0.09 铜(mg) =0.11 锌(mg) =0.76 铁(mg) =27.90
【性质】温
【五味】辛
【热量】0.00大卡(0千焦)/100克
【功效】解毒,止呕消嗳,发汗解表,消炎止痛,调经
【木姜子是什么】 木姜子主要分布于我国长江以南各省区直至*。根皮及叶可供药用。具有温肾健胃，行气散结的功效。用于治疗胃痛呕吐及无名肿毒等症。
食物的性质
性质
凡是适用于热性体质和病症的食物，属于凉性或寒性食物。
凡是适用于寒性体质和病症的食物，属于温性或热性食物。
介于寒凉和温热性质食之间，属于平性食物，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。
食物的味道
味道
酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用；
苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用；
甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用；
咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用；
辛味有发散、行气、活血等作用。
木姜子的食疗价值
木姜子用于温中行气止痛；燥湿健脾消食；解毒消肿。主治胃寒腹痛；暑湿吐泻；食滞饱胀；痛经；疝痛；疟疾；疮疡肿痛。
主治感冒或预防感冒，果实
热心网友
时间：2022-06-18 18:48
木姜子油又叫山苍子油、山鸡椒油，由樟科植物山鸡椒的果皮经水蒸气蒸馏而得的精油。淡*至橘*液体。
作为调味品的山苍子油系由山苍子精油与食用植物油稀释勾兑而成的一种调味油，有柠檬的香气，具有除膻祛腥、提味增鲜的功效。
主要成分：羰基化合物（以柠檬醛计）≥66%。主要成分是柠檬醛，含量约达60%-80%。其它成分包括甲基庚烯酮，香茅醛，香茅醇，蒎烯，柠烯，1,8-桉叶素，莰烯，芳樟醇，2-甲基-2己烯-6-酮，樟脑，黄樟油素，橙花醇，香叶醇，松油醇，乙酸香叶酯，丁香酚，对伞花烃等。
贵州木姜子油含有那些营养成分?
营养素含量(每100克)钠(mg) =38.50 磷(mg) =45.00 钾(mg) =485.00 锰(mg) =0.09 铜(mg) =0.11 锌(mg) =0.76 铁(mg) =27.90 【性质】温 【五味】辛 【热量】0.00大卡(0千焦)/100克 【功效】解毒,止呕消嗳,发汗解表,消炎止痛,调经 【木姜子是什么】 木姜子主要分布于...
药用辅料dmf
药用辅料DMF是药物主控文件（Drug Master File）在药用辅料领域的具体应用。它是一份由药用辅料生产企业提交给药品监管部门的详细保密文件，包含辅料在生产、加工、包装或存储中所用设备、工艺或物质的详细信息。DMF制度的实施有助于加强制剂企业对原材料（包括辅料）的监管，确保药品从源头上保障质量和安全。同时，它也为原辅料生产者和使用者之间搭建了一个信息共享平台，提高了信息对称性和社会效率。北京金瑞博企业咨询服务有限公司由张磊和合伙人共同创立，专注于为全球制药公司提供法规事务（药品注册）、GMP合规、质量管理数字化、市场准入以及相关工作。我们立志成为国内知名、国际有影响力的专家型咨询公司，为客户合规带来改变，对行业合...
酸汤鱼中的木姜子油是如何提升鱼肉鲜味的?
增强风味：木姜子油中的挥发性成分能够渗透到鱼肉中，与鱼肉的蛋白质发生复杂的化学反应，产生新的风味物质，这些物质能够增强鱼肉的自然鲜味。去腥增香：鱼肉中含有一些腥味物质，如三甲胺等，木姜子油中的柠檬烯等成分能够与这些腥味物质反应，从而去除或减轻腥味，同时添加一种清新的香气，使鱼肉的味道...
木姜子油的作用与功效
有非常强烈、好闻的柠檬味，约介于花香和果香之间。所含主要化学成分有:柠檬醛、柠檬烯、甲基庚烯酮、芫荽油醇等。
木姜子油的作用与功效
木姜子油一般指山苍子油 山苍子油一般的用途：1、通常用于提制柠檬醛，供合成紫罗兰酮类香料和维生素等。2、也可直接用于日化香精和食用香精，可做为清新剂提调香精头香的清鲜香气。3、作为调味品的山苍子油。山苍子油是指从山苍子鲜果中提取得到的天然香精油，呈微黄色，其中含有大量的柠檬醛。有非常强烈...
木姜子油对人的危害是什么?
因为木姜子油虽然是一种能食用的植物油，但它的辛辣味比较浓。木姜子油它是从植物木姜子的果实中提取出的一种暗黄色油脂，浓郁而辛香的气味，他能供人类使用，有多种微量元素和维生素对，但木姜子油也有一定适合所有人。木姜子油能直接吃，但直接吃的时候一定要注意用量，不要超过5克。木姜籽油...
木姜子油和山胡椒油的区别
来源不同、功效不同。1、木姜子油的主要来源是木姜子，是姜科植物的果实，具有姜的香味和辛辣味道。山胡椒油的主要来源是山胡椒，是芸香科植物的果实，具有特殊的辣味和麻感。2、山胡椒油含有丰富的维生素、胡椒碱等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质。木姜子油的功效主要包括健脾开胃、祛风...
木姜子油那些人不能吃
木姜子油学名：山苍子油 1、患有慢性肠胃疾病或者胃肠功能不全的人都不能吃木姜子油，因为这种植物油辛辣味比较明显，会加重人类肠胃负担，会让人类肠胃疾病病情加重，不利于身体恢复。特别是那些本身就患有胃溃疡的人，在吃木姜子油后会加重病情，严重时引发胃穿孔。2、生活中那些易过敏的人群也不能...
天目木姜子脂肪酸成分
天目木姜子种子油的主要成分是月桂酸，其含量范围在34.6%至75.4%之间。这种特性在不同地区有所差异，比如在湖南、福建和杭州等地种植的天目木姜子，其种子油的脂肪酸成分可能会有所不同。相比之下，桂北木姜子的果肉油则主要由亚油酸构成，这与种子油的成分有显著区别。对于山苍子种子油，科研人员...
木姜子与荆芥一个味道吗
它在贵州料理中扮演着重要角色，特别是在凉拌菜和酸汤鱼中，当地人常将木姜子榨成油，为这些菜肴增添了独特的风味，其香料特性源自于其丰富的芳香油。干果中，木姜子芳香油含量为2-6%，鲜果中则为3-4%，主要成分包括高达90%的柠檬醛和5-19%的香叶醇，使其成为香精制作的优质原料，并在高级香料、...
木姜子药理作用
再者，木姜子的抗真菌能力不可忽视。0.005%至0.01%的木姜子油能抑制黄癣菌等多种皮肤癣菌，而0.033%至0.1%的浓度则对白色念珠菌、新型隐球菌等具有抑制作用。然而，对于曲菌的抑制力较弱，需要提高浓度至1%才能对黄曲霉和烟曲霉产生效果。木姜子油的抑菌有效成分可能包括柠檬醛。
