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寿桃馒头怎么做

发布网友发布时间：2022-12-10 09:14

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热心网友时间：2023-10-05 02:18

寿桃馒头做法如下：

主料/辅料：中筋粉面粉适量、酵母适量、食用色素少许、糖少许。

工具：锅、碗、盆、筷子。

1、首先，将面粉调制成发酵面团，然后，将面团揉匀，稍醒一会儿，再揉成长条状。

2、再将面团下成大小适宜的面剂；然后，再将面剂揉成表面光滑的锥体形状。

3、然后用刮板或者筷子压出一条痕迹，再复压一次，加深纹路，避免发酵后纹路消失不明显，然后桃尖处用手捏的尖些。桃子胚就做好了，它的形状最好瘦高点。因为发酵时它会横向发展，蒸好后的寿桃才会立体美观。

4、依次做好，放入蒸笼，下面有温水（40度左右）的喔。盖好盖子，发酵大约20分钟左右。寿桃会长大一些。用手轻轻捏捏，它会立即回弹，感觉里面已经产生了发酵好的空气感。

5、开盖后，寿桃立刻取出，避免粘在蒸笼垫上。放在凉架上，然后准备好工具，牙刷，细网筛，食用色素。

6、刷刷刷，给寿桃们上色啦。

寿桃馒头介绍

寿桃馒头是以中筋粉、水为主料制作的食品。

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