蛤蟆油的功效与作用及食用方法是什么?
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发布时间:2022-04-23 06:32
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时间:2022-07-09 11:08
本品性味甘咸微温。能补肾益精,养阴润肺。用于肾虚精髓不足,眩晕耳鸣,健忘;病后或产后体虚气弱,多汗;阴虚肺燥,咳嗽咯血。本品又是一种美味食品。其中大部分为蛋白质,并含糖类、脂肪、磷、维生素A、B、C等成分。可蒸食、煎汤或作丸服。每次用10~12g。
现代药典概述:《中华人民共和国药典》 2015 年版一部记载:哈蟆油补肾益精、养阴润肺,用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足,心悸失眠、盗汗不止,痨嗽咳血。”
现代医学证明:
1、抗疲劳。
2、增强机体免疫力。
3、提高机体耐力及抗应激能力。
4、镇静、抗焦虑。
5、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力。
6、增强性功能。
7、降血脂。
8、增强机体抗氧化能力,延缓衰老。
9、抗癌辅助作用,增加白细胞。
10、调节体内激素平衡,滋阴养颜、美白皮肤。
食用方法
1、人参*油将人参(生晒参或红参)水煎,过滤出水煎液,冷却后用来浸泡*油。泡开之哈士蟆油加适量糖(亦可不加),放入锅内蒸熟,冷却后服用。人参*油具有人参和*油双重营养保健作用,是比较好的哈士蟆油食用方法。
2、凉拌*油哈士蟆油泡开蒸熟冷却后,加入酱油、辣椒粉、醋、糖、味精等调味品,拌匀后作为凉拌菜或小菜,早餐食用。凉拌*油没有腥味,适合一些不愿吃甜食的人。
3、*油菜汤在汤菜里加哈蟆油增加营养价值,调整口味。菜汤、肉汤均可加入*油,汤菜需在烧好之后加入*油。
4、*油米粥小米、大米及其他米类做成米粥,在粥熟之后加入泡开之*油,煮10分钟,即成*油粥。*油粥能增加粥饭的营养,又能改变哈蟆油的适口性。
5、*油筋饼泡开哈蟆油,用纱布包紧挤压过滤,使哈蟆油变成细碎胶冻块,加入面粉揉均匀,制成筋饼营养好,松软可口。
6、*油面条用泡开并挤压过滤的*油和面,压成面条,韧性大,耐水煮(长时间水煮不会煮碎),食用滑润可口,别有风味。
7、*油水饺用泡开并经挤压过滤的*油和面,包成水饺,韧性大,耐水煮,吃起来有韧性,又滑润可口。
8、哈士蟆油凉菜泡开*油,经蒸熟后加入各种凉菜中,别有风味。
9、拔丝哈士蟆油泡开*油,用蛋清、淀粉挂糊,油炸,挂糖浆,做成风味独特、里软外脆的拔丝哈蟆油。
10、哈士蟆油冰淇淋将哈蟆油泡开,经纱布挤压过滤,除去杂质,使之变成细小胶冻状颗粒,再加入牛奶、蛋黄、糖、淀粉糊等搅拌均匀,倒入冷冻器中,放入冰箱中进行冷冻,即制成营养丰富的*油冰淇淋。
11、哈士蟆油酒选用优质白酒,将泡开的*油放入酒中,每千克可投入泡开*油40克左右,浸泡1周即可饮用。
扩展资料
真伪鉴别
形状:不规则块状,弯曲而重叠。块大者长可达3厘米左右。
外表:表面*或浅褐色,具脂肪样光泽,偶带灰白薄状干皮,手摸有滑腻感;
质地:质地不十分坚硬,易折断(略有水分的雪蛤不会折断)。断裂后成块状,碎块断裂处可见灰白色脂样薄膜状物;
遇水膨胀情况:冷水浸泡,体积可膨胀40——60倍左右,呈棉絮、云朵状,弹性较好;
气味:气腥,味微甘 真雪蛤油久泡不烂,泡48小时都没问题,低价的假雪蛤油48小时以后就与水混沌不清,绝大部分溶于水了。
除了蟾蜍输卵管之外,还有以鱼类精巢冒充林蛙油的。这种伪品易于鉴别,有较脓的鱼腥味,水浸后基本不膨胀。此外还有以塑料、蜡块参入蛙油之中,这些东西,只要仔细检查极易发现。
市面上还有用农田、水塘里的青蛙、红肚*输卵管冒充林蛙油,甚至还有用明太鱼的肠子制成的伪林蛙油。但经过浸泡后放大只有20倍左右。
参考资料来源:百度百科-*油
参考资料来源:百度百科-林蛙油
热心网友
时间:2022-07-09 12:26
1经济条件允许,买一堆*,饲养起来,每天炖2个吃,解馋 ,温补,威力大,
2经济条件不允许,买一堆干*,,每天吞一个*油,威力小,
吞*油的方法是,
1 干*,浸泡2小时,
2 割开肚皮,继续浸泡几个小时
3 取出*油,
4 添加自来水半小碗,添加糖精 或者 蜂蜜,
5 蒸20分钟, 干*油是寒凉的东西,烧烤干嘛 不能消化,只能蒸,去除寒凉(否则会拉肚子的,)为了防止肚子凉,拉肚子,可以配合使用附子,或者肉桂大料,,,如果出现上热下寒 偶有心火上犯,就用辅助用半夏泻心汤,油东西吃多了,容易心烦,,
6 吞下,,不可以吃啊,腥味的,,必须分成几块吞下去,
干*油的作用如下,,1 阳痿(肾阳虚,拉稀) 2 N年不感冒 3改善消渴症 身体吸水能力增强 补充津液 4 由于第三个作用 所以皮肤饱满了,5 耐饿了,兼容了*冬眠的效果 6由于油脂很多 会引起一些痰湿 心烦
具体效果 因人而异,,使用过程当中,有不适应的,就找中医 调理,搭配适当的药材,平衡脏腑五行阴阳,,,阳进为补,阴退为泄
吃蛤蟆油怎么吃比较好?
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蛤蟆油食用方法
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青蛙油有什么用
1、延缓衰老 其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素和矿物质,对机体的生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面都有较强的促进作用。2、提高免疫 提高机体免疫力功能和抗应激能力并能明显提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数,清除自由基,增强机体非特异性免疫功能和体液免疫功能。
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林蛙油以为富含雌激素可以治疗女性更年期综合症,延缓女性衰老,经常服用可以保持女性皮肤好,青春亮丽。很多女性反映,服用林蛙油能提高性欲,提高性生活质量。【食用方法】 林蛙干油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用。浸泡时间需 8~12 小时,上等的林蛙油浸泡后体积为干油的10~15倍,颜色雪白...
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