牛肉干怎么炒的家常做法大全怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:33
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好二三四
时间：2022-06-19 10:19
用料：牛肉干适量、芹菜2颗、姜蒜、生抽、盐适量、剁辣椒适量。
1、生晒的牛肉干泡一夜，洗好切条。
2、姜蒜切碎，芹菜切段，热油下姜蒜，爆香后加入牛肉干。
3、加入芹菜，放适量的盐。
4、放适量的水，加剁辣椒生抽翻炒均匀后，中火焖3分钟即可，想要牛肉软一点可以焖久一点。
热心网友
时间：2022-06-19 08:01
五香牛肉干

用料
牛肉五香粉辣椒粉胡椒粉盐糖料酒生抽老抽切末的老姜步骤 1
大块生牛肉放开水中煮五分钟，煮出血沫，捞出切条
步骤 2
将其他所有材料倒入牛肉中（我任意加的，没有计算量，只是五香粉放非常很多，盐要谨慎放，因为生抽和老抽也会比较咸），拌匀，冷藏腌12个小时
步骤 3
腌好以后放在盘子里铺开，微波炉叮一分半钟，拿出，会发现牛肉出了水
步骤 4
拿出牛肉不要水，放进无油的锅中煸干，再装入干的盘子中，用微波炉叮一分半钟，牛肉又会出水，放入锅中煸干。到这个时候经过两次煸炒，牛肉外层会比较干了
步骤 5
烤盘铺上锡纸，铺上牛肉，预热300度，烤25至30分钟
小贴士
成品牛肉干的体积会比生牛肉的体积小了很多，高蛋白完全无油配方，还可以做成麻辣或者咖喱的。
牛肉干怎么炒才好吃
1、原料：牛肉干500克、蒜苗适量、红辣椒2个、盐适量、食用油适量。2、首先将风干牛肉切片，放入锅中煮10分钟。3、捞起备用，如果太咸换水再煮5分钟，沥干水分备用。4、热锅热油加入少许食盐下入红辣椒煸炒片刻。5、放入煮好的风干牛肉翻炒2分钟左右。6、最后放入蒜苗翻炒均匀。7、起锅装入盘中即...
重庆好吃的火锅有哪些?
“朝天门” 火锅品牌创立于1935年，后因历史原因中断经营。至2004年转为企业化、集团化形式继续壮大与发展，2007年朝天门重庆总公司升级成为了朝天门餐饮连锁中国总部，2014年升级为“朝天门餐饮控股集团”。全国加盟热线 ：4006-313-323
牛肉干怎么炒好吃
1、生晒的牛肉干泡一夜，洗好切条。2、姜蒜切碎，芹菜切段，热油下姜蒜，爆香后加入牛肉干。3、加入芹菜，放适量的盐。4、放适量的水，加剁辣椒生抽翻炒均匀后，中火焖3分钟即可，想要牛肉软一点可以焖久一点。
牛肉干制作方法过程 怎么自制好吃的牛肉干
1、食材：牛肉适量、辣椒粉一勺、白芝麻两勺、胡椒粉一勺、耗油一勺、料酒两勺、食盐一勺、味精一勺、五香粉一勺、食用油一勺。2、牛肉切条放在碗中。3、加盐、味精、五香粉、胡椒粉、料酒、耗油和食用油，搅拌均匀腌15分钟。4、起锅烧油，油温至七成热时下入牛肉条。5、炸至牛肉两面变色捞出。
炒牛肉干怎么炒
1、做法一 先要把牛肉干放在水里泡上几个小时，用水泡一下，一会切的时候会更好切，切好牛肉干，先烧热锅，然后放油，然后放牛肉干下去，翻炒一会后再放姜丝，辣椒下去一会后放啤酒下去，可以一罐都倒下去。炒一会后，记得放盐，放完盐后，放一点水，因为牛肉干是比较硬的，所以要煮久一点，...
剩下的牛肉干怎么吃
1、牛肉干切片 牛肉干泡发后切片状备用。2、煮香菇 香菇泡水中2分钟后，放入水中煮10分钟左右。3、切食材 葱、姜、干辣椒切段备用。4、香菇切条 香菇冲洗一下，切条备用。5、炒食材 热锅烧油，放入将花椒、干辣椒、香菇煸炒2分钟后，放入牛肉干炒2分钟左右即可。以上就是...
干牛肉怎么炒
做法：1 先将泡发的牛肉干洗净切块，再切几片姜。2 高压锅内放入适量的水，下面放一个底槽，处理过的牛肉干放上去，中火焖40分钟。3 牛肉干快焖好的时候准备另外的材料。青椒，红椒分别切块，姜，大葱分别切片，香菜切段。处理好之后，就可以放一边备用。4 压好的牛肉干，姜片丢掉不要，然后放...
怎样炒牛肉干才好吃
方法/步骤 先要把牛肉干放在水里泡上几个小时，用水泡一下，一会切的时候会更好切，如下图所示。请点击输入图片描述 切好牛肉干，如下图所示。请点击输入图片描述 先烧热锅，然后放油，然后放牛肉干下去，翻炒一会后再放姜丝，辣椒下去，如下图所示。请点击输入图片描述 一会后放啤酒下去，如下...
牛肉干炒菜怎么做好吃
1.风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软，然后放入平底盘子里。2.再入蒸锅蒸至熟透。3.香蒜是我自己在阳台种的，还不错，很香，把青椒与香蒜洗净，牛肉蒸熟后，取出晾凉。4.青红椒切小粒，香蒜切段，牛肉切片。5.热锅凉油，把蒜子与香蒜白爆香。6.然后放入青红椒炒香。7.接着放入牛肉片翻炒。...
牛肉干怎么炒好吃
牛肉干的吃法：1.新鲜牛肉准备好，我买的脂肪少的牛肉，因为是做牛肉干，口感干干的才好。2.牛肉切条，加入所有的调教腌制三四个小时。3.摆入空气炸锅，汤汁就不要了。4.定时30分钟，15分钟时翻面烤一下，翻面时如国内出了汤汁，要倒出来。5.翻面后再烤15分钟，出锅！头出锅几分钟也可再撒...
牛肉干家常做法正宗牛肉干怎么做
1、 牛肉切片，厚度自己决定，厚度炒制时间长一些，不宜掌握；2、 干红辣椒掰成小段，葱白切片，姜也切成片；3、 取一小碗，倒入生抽，老抽，料酒，盐，白糖调成汁；4、 把切好的牛肉片倒入碗里用清水浸泡一个小时，充分去除血水以及去除肉的腥味；5、 泡好后倒掉血水，把牛肉片的水分挤干，我用...
