自家酿的葡萄醋有一层白色物能吃吗
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发布时间：2022-11-09 11:59
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热心网友
时间：2023-11-18 04:45
表面的白色物质是氧化物，是不能吃的，虽然没有多大的危害，但是是不能吃的，把表面的白色物质撇掉醋是能吃的，没有影响，白色的物质应为质量小，才会漂浮在表面！
热心网友
时间：2023-11-18 04:45
表面的白色物质是氧化物，是不能吃的，虽然没有多大的危害，但是是不能吃的，把表面的白色物质撇掉醋是能吃的，没有影响，白色的物质应为质量小，才会漂浮在表面！
为什么自制的葡萄酒上面有一层白色的,这样还能喝吗?
不能喝。自酿的葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。自酿葡萄酒被空气污染产生白膜的原因是在酿酒的过程中酒...
自酿葡萄酒瓶子口出现白色东西正常吗?
这白色的物质是不是白膜，如果是白膜就是感染杂菌产生的，出现这种情况是因为没有满瓶密封储存造成的，闻下有没有醋酸味，再喝下酸不酸，如果出现醋酸，那是感染醋酸菌了，可以当葡萄醋，不放心可以扔掉为好
自制葡萄酒发酵2天后不发酵了,怎么长一层向粉皮似的粘粘的白东西,请问...
醋酸菌或乳酸菌污染,酒已经做不成了!把表面去掉,加热灭菌,做成葡萄醋.下次酿葡萄酒,一定要注意灭菌工作,不然前功尽弃.具体方法,可以参考我的空间,里面我有写的葡萄酒酿造方法,如果再有问题可以问我 也可旺我:杜米乐!帮助别人,快乐自己.
自酿葡萄酒 白色胶状物质像果冻一样 是什么 酒还能喝吗 复制答案的别来...
上面白色胶状物，很黏，不易碎，在发酵葡萄或者猕猴桃酒时会遇到这个情况，那是当初没有完全发酵的果肉与少量酒液的混合物，如果当初已经形成了酒是不会在上面看到这层胶状物的，只有在发酵不完全，被感染后变酸了才会生成这一层胶状物。我们前几年做猕猴桃酒时经常遇到，只要注意卫生，控制好温度，是不...
葡萄醋液下的沉淀是什么能吃吗?萄萄酒没酿成,变成醋了,液下有象果冻...
可以。教你做葡萄酒的做法 1.把葡萄洗干净，沥干水份。2.放到容器里把它捏碎。3.在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最后把葡萄给密封好了（注意：要留三分之一的空间给它产生气体）。4.在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌。5.这时起了很多的泡泡，你不必担心这是葡萄在发酵...
自己酿葡萄酒,起初长了一层白毛,白皮。取掉了,现在打开盖子一股浓烈的...
看图片那是醋酸菌感染所致，已经产酸过重，如果检测酒精含量，也不是很高，主要是酸度高，这样的葡萄酒基本上是发酵失败了，但又不是发酵葡萄醋的过程和方法，里面有害物质成分含量较多，味道很差，最好是不再饮用。
我家自酿的葡萄酒上面有一层白色的霉斑是怎么回事呀朋友们?有哪位朋友...
本身葡萄酒就是发酵制成，那是杂质发酵产生的霉斑，但是产生霉斑恐怕是要坏的前兆，就像发酵的酸菜长白色的霉斑就是要坏了
自制的葡萄酒变酸之后还可以喝吗?
能喝。葡萄酒变酸了，就等于酿成了葡萄醋了。下面说一下葡萄醋的功效和作用：\x0d\x0a葡萄醋的功效与作用\x0d\x0a1、抑菌清毒、健胃安胃帮助消化、消除疲劳;\x0d\x0a2、减少肝病的发病率;\x0d\x0a3、抗衰老;\x0d\x0a4、软化血管，降血脂，降低胆固醇;\x0d\x0a5、以及美容健体等...
自己酿造的葡萄酒发酸了还能喝吗?
如果在中途中有一个步骤没有做好，那就有可能让整坛葡萄酒都坏掉了，所以要非常小心细致。要想葡萄发酵好不变坏，那有以下几个问题是需要注意的。1、在选葡萄的时候要选择颗粒饱满的，捏起来挺硬，表面上有一层白色物质的巨峰葡萄比较好，太软的葡萄不新鲜，发酵不好。2、葡萄酒在制作的整个过程中，...
自制葡萄酒酿造三天后出现白白的是做坏了吗?假如坏了能做出葡萄醋...
这种情况下，可以考虑将葡萄酒转化为葡萄醋。但是，需要注意的是，转化过程需要一定的技巧和经验，如果操作不当可能会导致不良后果。为了确保安全和品质，建议将葡萄酒储存在一个密封容器中，避免光线和空气接触，并放置在阴凉处。如果有需要，可以向专业酿酒师咨询。
