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披萨软底怎么弄
发布网友
发布时间:2022-11-04 10:22
我来回答
共
2
个回答
热心网友
时间:2023-11-03 23:20
披萨软底的做法,主要是加了发酵程度的问题。
发酵,就要放小苏打或者酵母,用温水放效果比较快。
热水就不行!会杀死酵母的。1份滚水兑2份冻水吧,最好是25 度左右。
无论放小苏打还是,都要放糖中和那种味道。
放油、牛油是为了使面细腻有光泽。
和好面后得凉置30分钟以上。
热心网友
时间:2023-11-03 23:21
很容易的呀 下个下厨房软件
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