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披萨软底怎么弄

发布网友 发布时间:2022-11-04 10:22

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-11-03 23:20

披萨软底的做法,主要是加了发酵程度的问题。
发酵,就要放小苏打或者酵母,用温水放效果比较快。
热水就不行!会杀死酵母的。1份滚水兑2份冻水吧,最好是25 度左右。

无论放小苏打还是,都要放糖中和那种味道。
放油、牛油是为了使面细腻有光泽。

和好面后得凉置30分钟以上。

热心网友 时间:2023-11-03 23:21

很容易的呀 下个下厨房软件
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