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电饭煲煮饭过程中不小心碰到关闭开关了,又重新启动,米饭会受影响吗?

发布网友发布时间：2022-10-29 21:00

共2个回答

热心网友时间：2023-10-10 12:35

肯定会的，因为很多电饭煲都是定时机制，大概这个热度和时间水会沸腾，一段时间米会熟，然后保温脱水，现在的智能电饭煲会分三个阶段提升，要是以前的那种，断电了只能人看着煮，不然会糊

热心网友时间：2023-10-10 12:35

一、首先要用北方的大米，因为北方昼夜的温差大，所以产的大米好吃。
二、其次淘米是煮好饭很关键的一步，淘米不仅仅是为了去杂质，淘米应该用手去揉搓米粒，抓揉的过程中让米重新吸收水分。
三、然后要浸泡，东北大米可以泡几个小时，东北大米吸水性强。
四、可以放在电饭锅里里直接浸泡，煮饭的水，如果没有事先用量杯量过米，那么煮饭的水放的量为，将米倒入内胆，加冷水，将米在水中均匀晃平，食指放入水中垂直于米面，以水面刚好到第一指节线为宜，根据软硬喜好可略微调整。
五、然后开始浸泡，然后觉得浸泡的差不多了，就可以煮了。
六、煮好后也很关键，当煮饭跳至保温时不要立即打开锅盖，焖制十到十五分钟，打开锅盖，用饭铲将所有米饭由下往上全部翻一遍，略微将米饭抖散，尽量造成一些缝隙，再关上锅盖焖一小会，十分钟左右，就可以开吃了。

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