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可口的香辣嗦螺怎么做好吃又简单,做法图解分享,温暖

发布网友 发布时间:2022-10-27 06:08

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1个回答

热心网友 时间:2023-09-22 13:24

主料

    小田螺 :200

    辅料

    蒜叶 :适量

    生姜 :适量

    蒜 :适量

    八角 :适量

    香叶 :适量

    花椒 :适量

    干辣椒 :适量

    剁椒 :适量

    盐 :适量

    鸡精 :适量

    生抽 :适量

    耗油 :适量

    具体步骤

    第一步

    1把上面的材料备好,田螺加盐焯水,沥干备用。要焯熟点

    第二步

    2炒锅,放油,烧热

    第三步

    3关小火,依次放入姜丝,蒜片,八角,桂皮,花椒,干辣椒段,香叶,稍炒出香味

    第四步

    4中火,放剁椒,翻炒

    第五步

    5放田螺,加适量盐,翻炒,加入一小碗开水,盖上锅盖,煮5分钟。前面焯水已放盐,剁椒也比较咸,这里要少放点

    第六步

    6放蒜叶,鸡精,生抽,蚝油,翻炒均匀

    第七步

    7下生粉水,收汁

    第八步

    8起锅,好了

热心网友 时间:2023-09-22 13:24

主料

    小田螺 :200

    辅料

    蒜叶 :适量

    生姜 :适量

    蒜 :适量

    八角 :适量

    香叶 :适量

    花椒 :适量

    干辣椒 :适量

    剁椒 :适量

    盐 :适量

    鸡精 :适量

    生抽 :适量

    耗油 :适量

    具体步骤

    第一步

    1把上面的材料备好,田螺加盐焯水,沥干备用。要焯熟点

    第二步

    2炒锅,放油,烧热

    第三步

    3关小火,依次放入姜丝,蒜片,八角,桂皮,花椒,干辣椒段,香叶,稍炒出香味

    第四步

    4中火,放剁椒,翻炒

    第五步

    5放田螺,加适量盐,翻炒,加入一小碗开水,盖上锅盖,煮5分钟。前面焯水已放盐,剁椒也比较咸,这里要少放点

    第六步

    6放蒜叶,鸡精,生抽,蚝油,翻炒均匀

    第七步

    7下生粉水,收汁

    第八步

    8起锅,好了

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