西红柿炖牛腩的方法有哪些?
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发布时间：2022-04-23 07:48
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热心网友
时间：2023-06-10 23:34
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热心网友
时间：2023-07-06 18:01
----番茄炖牛腩
材料:
牛腩2斤，番茄4个，胡萝卜2根，花椒、大料、葱、姜、八角各适量
做法:
1.牛腩切块，以开水烫洗两次，洗净。
2.胡萝卜洗净切块。西红柿洗净，切成块。
3.砂锅中加入适量白开水，放入牛腩，同时放入葱、姜、桂皮、八角，加少量醋，盖上锅盖，大火煮开后转文火炖制。
4.炖30分钟后，加入胡萝卜块、西红柿块，以及少许酱油。
5.炖到2小时左右，加入适量盐。
6.再炖30分钟左右，即可上桌。
---西红柿炖牛腩
材料:
牛腩，西红柿，各种蘑菇，香叶，桂皮，番茄酱，盐，洋葱半个，葱，姜
做法:
1.牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；
2.西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；
3.牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；
4.然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；
5.出锅的时候撒上香菜即可！
热心网友
时间：2023-07-06 18:01
西红柿炖牛腩的方法
西红柿炖牛腩怎样炖烂得快
要使西红柿炖牛腩炖烂得快，可以采取以下几个方法：1. 使用快炖锅：快炖锅具有较高的烹饪压力和温度控制，可以更快地将牛腩炖烂。将牛腩和西红柿放入快炖锅中，按照产品说明书上的指示设置时间和压力，通常在30-40分钟内可以炖烂。2. 提前浸泡：将牛腩提前浸泡在温水中，可以软化肉质并加速烹饪过程。浸...
牛肉汤店选址怎么选
牛肉汤店选址需综合考虑多方面因素。首先，应关注人流量大的地段，如商业区、居民区附近或交通枢纽旁，确保潜在顾客群体充足。其次，交通便利性和停车便利性也至关重要，方便顾客前来就餐。同时，需进行市场调研，了解当地消费者喜好和市场需求，以及周边竞品情况，以制定差异化的经营策略。此外，成本因素也不容忽视，需在保障品质与盈利空间的前提下，选择性价比高的位置。综上所述，牛肉汤店选址应全面考虑人流量、交通便利性、市场需求、竞品分析及成本等多方面因素，以实现的经营效果。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...
西红柿炖牛腩怎么炖烂
1、首先先准备好所有的食材：牛腩、西红柿、葱、姜、料酒等。2、将葱姜全部都切花切片。然后把牛腩洗干净。洗牛腩的时候最好是用料酒和淀粉多腌制，多洗几遍，这样可以去除牛腩身上的腥味，吃起来口感会更加的好。3、有开水的可以准备开水，没有开水的就起锅烧水，水开之后将西红柿放入水中，让它全身...
西红柿炖牛腩的做法最正宗的做法
1. 切牛腩成块状，用开水煮熟，捞出后洗净备用。2. 将西红柿削皮切块，洋葱切丝，大葱切段，姜和大蒜切末备用。3. 在锅中倒入适量的色拉油，加入姜末和大蒜末炒香。4. 加入洋葱丝和大葱段继续翻炒。5. 加入牛腩块炒至变色。6. 加入适量的料酒，煮一会儿去腥味。7. 加入西红柿块继续翻炒。8. 倒...
西红柿炖牛腩的做法最正宗的做法
一份完美的西红柿炖牛腩，离不开新鲜优质的食材。首先要选取一块好牛腩，建议选择带有筋膜的部位，这样炖煮后肉质才会更加软嫩。西红柿要挑选成熟饱满的，皮薄汁水多。其他配料还有：洋葱、胡萝卜、土豆、姜、蒜、香叶、桂皮等。步骤讲解：牛腩焯水，去除血沫 将牛腩切成大块，冷水下锅焯烫至变色，捞出...
番茄炖牛腩味道鲜美,番茄炖牛腩通常要准备别的食材吗?
西红柿炖牛腩的做法：备用食材：牛腩1000克，西红柿3个，圆葱大半个，良姜2片，八角茴香1块，草豆蔻大半个，蒜头3瓣，生抽酱油2饭勺，番茄沙司1饭勺，大骨汤1000mL；制作过程：第一步，西红柿放入沸水锅中烫一烫，去皮，将西红柿去蒂切成一小块，放入多功能料理机中弄成泥，牛腩切成3公分尺寸的块，...
西红柿炖牛腩的制作方法
1、主料：牛腩700克、西红柿2个、洋葱半颗。2、辅料：八角1个、生姜10克、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽酱油20毫升、精盐3克、食用油20毫升。3、牛腩室温解冻后浸泡10分钟。4、切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。5、泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。
西红柿炖牛腩的家常做法
1、食材原料：西红柿、牛腩、花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、香芹、盐、白糖、胡椒粉、绍酒。2、将牛腩洗净切大块。3、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。4、凉水牛肉下锅焯水。5、焯出血沫捞出温水洗净待用。6、锅烧热后内放油。7、煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。8、煸炒出...
番茄炖牛腩怎么做啊牛腩最香
西红柿牛腩的做法 最正宗的做法窍门窍门
西红柿炖牛腩的做法 步骤step 1 买回来的牛腩冷水浸泡出血水，反复清洗干净，按照自己喜欢的大小切块，再清洗一遍，焯水后捞出空净水分。西红柿洗净最好去皮。步骤step 2 西红柿去皮洗净切片，这个西红柿一顿全是汤汁，比番茄酱的颜色都漂亮。步骤step 3 炒锅加入适量的油，爆香葱姜蒜，加入牛腩翻炒。步...
西红柿炖牛腩的做法步骤
西红柿炖牛腩的做法步骤如下：1. 准备材料：牛腩500克、西红柿3个、洋葱1个、蒜瓣适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、食用油适量。2. 牛腩的处理：将牛腩切成块状，放入开水中焯水至变色，捞出洗净备用。3. 蔬菜的处理：西红柿切成小块，洋葱切成细丝，蒜瓣和姜...
