冰糖金桔干的做法有哪些

发布网友 发布时间：2022-04-23 07:43

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热心网友 时间：2022-06-17 20:55

金桔的别名：金橘饼、夏橘、金枣、金弹、寿星柑。

　　金桔的性味：性温，味甘辛。

　　金桔的功效：理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。

　　适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。

　　《中国药植图鉴》：“治胸脘痞闷作痛，心悸亢进，食欲不佳，百日咳。”

　　金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎，所以金桔是不上火的。

　　金桔干的功效与作用

　　金桔干是金桔加工而成的，金桔有很高的药用价值：如：具有疏肝理气，补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，对高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助治疗作用，本草纲目说：金桔皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。泡水当茶饮，每天二到三次，也可食用金桔果2-3个。

　　金桔干怎么泡水

　　金桔是人们喜爱的水果之一，金桔味道甘甜，可口。具有理气，化痰，镇咳等功效。而且，金桔中富含大量的维生素，所以，很多人都喜爱吃金桔，并且将用盐浸泡过晾干的金桔泡水喝，金桔水清香，甘甜，是人们日常必选的饮品之一。

　　金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

　　金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

　　将金橘洗净，取两、三个在其中间切一口（不要切断），然后放入杯中，并加入少许冰糖以开水冲泡即可。

　　如以金桔加蜂蜜冲泡后，加盖略焖几分钟后饮用。此饮由金橘与补中、润燥、止痛、解毒的蜂蜜组成，具有理气解郁、润肺化痰的功效。适用于胸闷郁结、肺躁干咳、虚劳久咳、伤酒口渴、食滞胃呆等病症。

　　金桔干有理气、化痰、止咳的功效。金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

　　金桔不上火，但有专家研究表明吃金桔前一小时不能喝牛奶，因为金桔中的成分会和牛奶中的蛋白质结合成沉淀。小伙伴们记住了吗？

金桔不仅美观，还含有丰富的维生素C、对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
金桔可理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
扩展资料
做法：

主料：金桔500克
辅料：冰糖180克
1、准备好食材：冰糖、金桔

2、冰糖放入温水中浸泡一会，搓洗干净金桔

3、在金桔的侧面竖着划几刀，挤去核

4、所有依次做好

5、放入小煮锅中，加入冰糖

6、加入半杯清水

7、置火上，小火煮

8、煮一会，冰糖融化汤汁就会多了，继续小火煮

9、煮至金桔透明，汤汁粘稠即可关火

10、这种状态就煮好了，个个晶莹剔透

11、煮好后可以放入瓶中密封保存，随吃随取，很方便。

热心网友 时间：2022-06-17 20:55

冰糖金桔：

1、新鲜金桔洗净，去蒂，擦干；

2、对半切开，去核；

3、锅中放入冰糖和适量清水烧开；

4、待水开，冰糖全部融化后倒入金桔，小火慢煮十分钟，直至糖水浓稠；

5、关火，晾凉，浸泡一晚后，把金桔放入玻璃罐，进冰箱冷藏，数天后即可食用。

热心网友 时间：2022-06-17 20:55

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~

您好，很高兴为您解答问题。冰糖金桔干的做法步骤如下:

步骤一，先将金桔表皮清洗一下。加入适量的清水，和一小勺盐，将表皮搓洗干净。盐原本就有杀菌的作用，能洗掉表皮不好的残留物。然后将金桔底部的梗掐掉。对半切开，用牙签挑去里面的籽。

步骤二，处理干净的金桔放入大碗里，加一把提前捣碎的冰糖。腌制至少两小时。

步骤三，两小时后冰糖化的差不多了，金桔也呈现出晶莹剔透的感觉，已经腌制入味了。然后拿到太阳底下晾晒。

步骤四，晒到你喜欢的干湿度就可以了。

希望我的回答能够帮助到您哟~

热心网友 时间：2022-06-17 20:56

冰糖金桔的做法
将金桔洗尽划十字，冰糖、姜片放入锅

加水，开小火炖煮

炖煮至水分收干至糖浆状

待凉，装入干净的罐子密封放置冰箱即可。

热心网友 时间：2022-06-17 20:57

最近天气是越来越冷了，感冒的人也越冷越多。前些天孩子感冒咳嗽老不好，就给他做了一次冰糖金桔，喝了没两天就好啦。今天就把这个止咳化痰的良方分享给大家，一起看看是怎么制作的吧。
所需食材：金桔、冰糖、柠檬
制作方法：
1：首先我们准备500克新鲜的金桔倒入到一个大碗中，再加入适量的热水，不烫手的就可以
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2：在里面加入一小勺的食盐
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3：用筷子把它们搅拌均匀，浸泡20分钟
4：接下来我们准备150克老冰糖，冰糖本身就有止咳化痰，润肺去火的功效，搭配上金桔的药用价值，能更好的起到食疗的作用
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5：金桔泡好后我们先用手搓洗一遍，再用清水冲洗一遍
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6：然后像这样把每一个金桔的顶部和底部都打上十字花刀
7：锅中加入150毫升的清水，再加入我们提前准备好的150克老冰糖
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8：先用中火熬至冰糖完全融化后倒入我们清洗干净的金桔，转小火煮30分钟，中间一定要勤翻动一下，防止糊锅
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9：一直熬至像这样汤汁粘稠，金桔呈半透明的状态，再加入几滴我们提前挤好的柠檬汁（如果手拿着柠檬直接往锅里挤柠檬汁的话要小心，不要把柠檬籽掉进去，不然的话整个的味道会变苦），再继续煮2分钟左右就可以出锅啦
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10：熬至像这样粘稠的状态就可以出锅啦
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11：我们可以趁热把它们倒入到一个保险盒里面，盖上盖子，放入冰箱里面密封保存
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12：每次我们喝水的时候来上一勺，对止咳化痰，预防感冒的效果特别好
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这样做出的冰糖金桔对止咳化痰，预防感冒的效果都特别好，金桔还能增强我们人体的抗寒能力，对我们的身体健康大有益处，喜欢的朋友们就赶快动手试试吧。