蚕豆做法有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:23
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热心网友
时间：2022-04-27 11:14
1，锅炒“铁蚕豆”：特硬，3分钟吃一个，不过很香；
2，煮蚕豆：加大料、盐、红茶，不错；
3，“崩”蚕豆：用崩玉米花的方法崩出来的，好吃；
4，油炸蚕豆：先用清水泡开，每个蚕豆用刀子割一个口儿，免得“炸”。撒上一点盐，下酒；
5，怪味蚕豆：四川风味儿，吃不够；
6，炖鸡、炖肉，加进去；
7，磨成面，与面粉一同蒸馒头，别有风味；
大家还有什么吃法，互相交流一下。
热心网友
时间：2022-04-27 12:48
嫩的直接放点小葱清炒即可，老的可以剥豆瓣，烧豆瓣丝瓜汤或者炒咸菜豆瓣酥。这都是常见的做法。不常见的还有做成五香豆。
五香豆
原料：
蚕豆200克。
调料：
八角2颗、花椒10克、五香粉、盐。
做法：
1、蚕豆带皮洗净，晾干，倒入锅中；
2、放入所有调料，加水淹没蚕豆并高出一指。大火煮开，转最小火慢煨1小时至酥烂即成。
热心网友
时间：2022-04-27 14:40
小时候经常吃煮熟的蚕豆。很香，很有味道。
把蚕豆洗净， 在锅里加水，把蚕豆放进去，加点日常炖肉的大料， 煮熟。
然后把蚕豆捞出来，撒上细盐。 就可以吃了。这东西可压饿了。
还有一种方法就是炒着吃和炒花生米一样的。也很美味啊。
热心网友
时间：2022-04-27 16:48
红油蚕豆：
用盐水煮熟，然后用红油、蒜茸、葱白拌匀，好吃好看。
蚕豆怎么做好吃
1、油炸蚕豆 2、腊肠炒蚕豆 3、蚕豆炒虾仁 4、香油拌蚕豆
蚕豆的10种做法
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蚕豆的做法有哪些 蚕豆的烹饪方法
1、酥炸蚕豆。材料：干制蚕豆450克，花椒盐20克，花生油800克(约耗40克)。做法：蚕豆放湿水泡发24小时左右，捞出近代净水，在每个蚕豆上划上十字刀口，放在室外通风处晒一天。炒勺放中火上，倒花生油烧于六七成熟，放入蚕豆，炸至酥脆时捞出放盘内，撒上花椒盐，晾凉即成。2、葱花蚕豆。材料：鲜...
蚕豆有哪些做法
豇豆清炒蚕豆。豇豆比较下饭，所以和蚕豆炒在一起特别好吃。做法非常简单，就是把豇豆切成丁然后和蚕豆一起炒，炒的时候加一点红椒进去就可以了。红烧肉焖蚕豆。红烧肉炒熟之后然后和蚕豆一起一起焖，焖的时候加点酱油和辣椒末进去。虽然做法有点复杂，但是好吃，而且还很营养。炸蚕豆。这是过年吃的最...
老蚕豆的10种最佳吃法
做法：1.米洗净浸泡。(跟平时水量一样)2.蚕豆豌豆剥去豆荚，有的很大的蚕豆(有可能老了)可再剥掉外皮。(即蚕豆板)3.香肠腊肠切片。葱切大段儿，姜切丝。4.锅入油(比炒菜略多些)，小火将葱炸至金黄不变焦。5.倒入姜丝、蚕豆和豌豆略炒。6.调入生抽、蚝油和盐，炒匀。将葱段儿夹出扔掉。7....
蚕豆有哪些家常做法推荐?
将蚕豆去壳后焯水，用油、蒜末、盐等简单调味料快速炒熟。这种做法保留了蚕豆的原味，口感鲜嫩。2. 蚕豆炒肉 先将肉切片用料酒、生抽、淀粉腌制一下，然后将蚕豆去壳焯水，最后一起下锅翻炒，加入适量的调味料即成。这种做法增加了菜肴的口感和营养。3. 蚕豆炖排骨 将排骨焯水去血沫，再将蚕豆去...
蚕豆有哪些家常做法分享?
1. 清炒蚕豆 这是最简单的做法之一。将蚕豆去壳去皮，洗净后沥干水分。热锅加油，放入蚕豆快速翻炒，加入适量的盐和其他调味料（如蒜末、姜末），炒至蚕豆变色，口感稍微变软即可出锅。这种做法保留了蚕豆的原味和营养。2. 蚕豆炒肉 将蚕豆去壳去皮，洗净后沥干水分。将猪肉或牛肉切成薄片，用料酒、...
蚕豆的做法大全家常菜_蚕豆怎么做好吃又简单
做法:1、将小虾剥成虾仁,用葱、姜、盐、味精和胡椒粉、料酒,拌匀腌一下,浆上湿淀粉和蛋清糊。2、蚕豆去皮掰成两半,煮熟后再过冷水。葱、姜均切片。用味精、盐、湿淀粉、料酒和汤兑成汁。3、炒锅内留油少许,将蚕豆迅炒后,把虾仁下入,再翻炒几下,将兑好的汁倒入,汁开后翻匀即可。第2种:火腿蚕豆原料:...
蚕豆怎么煮才好吃 蚕豆的三种做法详解
蚕豆去皮掰成两半，两开水氽过后再过冷水。葱、姜均切片。用味精、盐各3克，湿淀粉、料酒各8克和汤对成汁。炒内留油少许，将蚕豆迅炒后，把虾仁下入，再翻炒几下，将对好的法倒入，汁开后翻匀即可。2、清炒蚕豆：热锅下冷油，油稍热后放蒜片，煸出香味，放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深;加...
蚕豆的做法大全,你家吃对了吗?分享5种蚕豆做法
做法：1、最近的蚕豆和蒜苗都太嫩了，蚕豆洗干净，蒜苗去掉尾部，切成小段，清洗干净。2、起锅烧油，油热后同时放入蚕豆和蒜苗，翻炒变得更翠绿，放入适量的盐调味，倒入一点清水，盖盖煮熟。3、看到蚕豆豆皮有些裂开，汤也变少，就可以关火了。四、凉拌蚕豆 食材：蚕豆、四五个大蒜、小米辣等 做法...
