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皮蛋蒸豆腐应该怎样做?

发布网友发布时间：2022-04-23 06:17

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热心网友时间：2023-10-03 06:00

花蛋也叫皮蛋，松花蛋有一种特殊的香味，吃起来很香。1准备一块豆腐放入碗中压成泥，然后放入碗底铺平。

2火腿肠切成小块，再把火腿丁均匀地铺在豆腐上。

3接下来将松花蛋去皮，切成4小半，整齐地摆在火腿上。

4然后碗中打入两个鸡蛋，再搅散，倒在松花蛋上面。

5把做好的松花蛋放入蒸锅中，蒸10分钟。

6蒸好之前我们调一下料汁，碗中倒入适量的蒸鱼豉油，白醋，香油，鸡精，蚝油，葱花，蒜末，搅拌均匀，料汁就调好了备用。

7时间到，松花蛋也蒸好了，取出来再把调好的料汁淋在松花蛋上，这样就可以开吃了。

8一份美味鲜香的豆腐蒸松花蛋就做好了，简单好吃的下酒菜。

热心网友时间：2023-10-03 06:00

材料

皮蛋2个，豆腐1砖，生抽适量，麻油适量，生油适量

做法

1.豆腐划成小块铺在碟上。

2.皮蛋去壳切块后铺在豆腐上。

3.淋上适量生抽、麻油、生油，隔水蒸10分钟即可。

热心网友时间：2023-10-03 06:01

用料
皮蛋1个
豆腐4小块
蚝油1大汤匙
麻油1/4汤匙
鸡精少量
生粉少量

步骤
1 皮蛋剥壳，切碎

2 豆腐上面浅浅地划十字刀，为了更好地入味（不划也可以）

3 把豆腐放进碟子中间，切碎的皮蛋铺在豆腐上面

4 烧开一锅水，把豆腐放进去大火蒸10分钟，关火后焖3分钟

5 把蒸豆腐的汤汁倒出在小碗中，加入蚝油、麻油、鸡精、生粉煮开成芡汁淋在豆腐上面

热心网友时间：2023-10-03 06:01

皮蛋蒸豆腐　　皮蛋蒸豆腐的材料：皮蛋1个，豆腐4小块，蚝油1大汤匙，麻油1/4汤匙，鸡精少量，生粉少量。　　皮蛋蒸豆腐的做法：　　1.皮蛋剥壳，切碎。　　2.豆腐上面浅浅地划十字刀。　　3.把豆腐放进碟子中间，切碎的皮蛋铺在豆腐上面。　　4.烧开一锅水，把豆腐放进去大火蒸10分钟，关火后焖3分钟。　　5.把蒸豆腐的汤汁倒出在小碗中，加入蚝油、麻油、鸡精、生粉煮开成芡汁淋在豆腐上面。　　豆腐一般不要和这些菜一起吃　　不要和葱一起吃：会影响钙吸收。　　不要和菠菜一起吃：会影响钙吸收。　　不要和茭白一起吃：会易得结石。　　不要和竹笋一起吃：会形成结石。　　不要和苦瓜一起吃：会易结石、补钙、降血压。

热心网友时间：2023-10-03 06:00

花蛋也叫皮蛋，松花蛋有一种特殊的香味，吃起来很香。1准备一块豆腐放入碗中压成泥，然后放入碗底铺平。

2火腿肠切成小块，再把火腿丁均匀地铺在豆腐上。

3接下来将松花蛋去皮，切成4小半，整齐地摆在火腿上。

4然后碗中打入两个鸡蛋，再搅散，倒在松花蛋上面。

5把做好的松花蛋放入蒸锅中，蒸10分钟。

6蒸好之前我们调一下料汁，碗中倒入适量的蒸鱼豉油，白醋，香油，鸡精，蚝油，葱花，蒜末，搅拌均匀，料汁就调好了备用。

7时间到，松花蛋也蒸好了，取出来再把调好的料汁淋在松花蛋上，这样就可以开吃了。

8一份美味鲜香的豆腐蒸松花蛋就做好了，简单好吃的下酒菜。

热心网友时间：2023-10-03 06:00

材料

皮蛋2个，豆腐1砖，生抽适量，麻油适量，生油适量