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会烤箱做东西的朋友,请问这个是什么?怎么使用?

发布网友发布时间：2022-04-23 06:21

共4个回答

热心网友时间：2022-06-23 05:28

烤肉纸是由木浆，双面涂以硅树脂组成。它具有不粘，防水，防油，以及高耐热（230℃）等特性 [1] ，非常适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食物。可铺在烤炉上，避免直接烤肉与明火直接接触。不用清理，简易方便。烧烤纸有两种

一种是锡纸/铝纸，又叫铝箔纸，其实和锡关系并不是很大，更多是沿用了粤港的习惯叫法，在烹饪中很多时候都用得到。

锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用，除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热，防止食物烧焦外，在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面，它也能发挥作用，野外烧烤也少不了它。

锡纸分为光面和哑光面，光面在外可以更好地吸收外部热量，帮助食物均匀受热。哑光面接触食物，可使热量均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。

另一种是烤纸，这种纸又称烘培纸。学名硅油纸，主要成分是纸和硅油。两面全都白色的，很有韧性不透油，铺在烧盘上，可边烤边吃。

在烧烤的时候可以拿烤肉纸垫在下面防止食物烤焦，注意我们用烤肉纸烤肉的时候不能用太久，一般用2~3次就得换了，因为用多了，烤肉纸会变色，也可能粘了很多我们烤肉的残渣，所以我们要频繁更换烤肉纸。

烤肉纸不仅可以用来烤肉也有非常多的作用，一方面就是我们烤肉的时候使用的，另一方面就是我们做蛋糕或者其他糕点的时候，可以用这种纸垫在下面，起到隔离的作用，防止粘在一起。

烤肉纸和锡纸的作用不一样，所以我们可以根据自己的需要进行选择，或者我们可以准备这两样纸，以备我们需要的时候又没有。

热心网友时间：2022-06-23 06:46

这个不能调温，所以你悲剧了~不能做专业的蛋糕，只能做些烤馒头之类的~，其实我一开始也不懂，买的也是这一款，现在都恨死国美的推销员了。追问这个用来做烤肉可不可以

我问卖家了，说这是保温的，不要加热，那保温是起什么作用呢？

热心网友时间：2022-06-23 08:21

这是做一些比较信任的东西，让他抱在一起的话，可以保证均匀受热食物不会出现一半生一半熟的情况。

热心网友时间：2022-06-23 10:12

1、类似铝箔纸材质，可以包起来加热；
2、另一面应该有些线条或简单图案，可以跟着刻画，做一些图样
3、以上是猜的，没用过追问A23日单品质烧烤锡纸个性饭团包装纸一次性食品防油保温纸上面是这么写的，就是说可以用来包刷好调料割好的生肉，然后在烤箱里面烤，对吧？

我问卖家了，说这是保温的，不要加热，那保温是起什么作用呢？

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