发布网友 发布时间:2022-10-31 01:30
共2个回答
热心网友 时间:2023-10-14 00:29
步骤热心网友 时间:2023-10-14 00:29
主料
新鲜鸡爪:1000
辅料
盐焗鸡粉 :2包
具体步骤
第一步
1.把鸡爪的指甲剁掉,洗干净备用。
第二步
2.锅里放水放入鸡爪飞水
第三步
3.飞水中
第四步
4.飞好水的鸡爪捞出快递放入冰水中,这样做是起到热涨冷缩原理,做出来的鸡爪会很Q 很Q 很Q。
第五步
5.盐焗鸡粉和黄姜粉
第六步
6.用两包盐焗鸡粉
第七步
7.锅里放水,水不要太多。放入黄姜粉和盐焗鸡粉,少许鸡粉 盐。煮开放入沥干水的鸡爪,煮开后小火煮10钟。捞出晾凉就可以吃了。剁小块再撒上炒熟的白芝麻,特香特好吃。
第八步
8.晾凉后装盘拍照