猪骨东瓜汤怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-11-01 11:12
我来回答
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-19 15:05
食材
主料
冬瓜
300g
筒子骨
600g
辅料
盐
适量
黄酒
适量
食醋
适量
蒜瓣
3个
姜
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
步骤
1.小葱洗净，切粒。备用
2.冬瓜洗净去皮；切块备用
3.筒子骨清洗干净
4.坐锅，锅内放一定量的清水，打火，烧开
5.水烧开，将肉骨头放进去
6.用筷子翻动，将血水倒掉，肉沥水
7.另换锅，清水将焯过水的肉放进去
8.加醋
9.加黄酒
10.加蒜瓣、生姜，加盖，大火烧开，转中小火焖
11.焖至肉汤变弄肉八成熟时，火捻小，加入切好的冬瓜片
12.加盐，转中火，加盖，继续焖
13.焖至冬瓜熟，火捻小，撒胡椒粉
14.放入葱花，大火冲一下，关火
15.待汤锅稍冷，上桌
小贴士
这种炖汤的陶瓷锅，一定要冷却一下才能放桌上；另外，关火之后，也不能将锅放在冰凉的瓷面上，容易炸锅
热心网友
时间：2023-10-19 15:06
猪骨冬瓜汤步骤1
所有材料备好待用
步骤2
猪骨冷水下锅，焯水后取出洗净
步骤3
高压锅中重新加水，放入猪骨、葱段和姜块，上气后小火炖20分钟后关火
步骤4
自然放气后，换炖锅加入冬瓜块，放盐调味，中大火再炖8分钟
步骤5
汤色发白后即可出锅
猪骨冬瓜汤成品图

菜品特色
每次炖猪骨都是应小瑞同学要求，可能个子长的挺快，时不时会有生长痛，每次腿觉得痛就会让我炖汤，特别喜欢用吸管先把骨髓痛快吸完，再把猪骨周围的活络肉全部吃掉，每次都能吃下好多，小子最喜欢这里的肉，特别的香嫩
猪骨煲冬瓜放什么材料
1、食材：猪骨头500克，冬瓜500克，食盐适量，生姜适量。2、煲汤一般都是和家人一起喝，买新鲜猪骨头500克左右，洗好后放入锅内。3、准备好500克左右的冬瓜，洗干净后去掉皮和瓢子，然后切成均匀的块状。4、准备好适量的生姜，切成片状，然后和冬瓜一起放入锅内。5、煲汤、炒菜一般都是快好时再放...
三米粥铺怎么样
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」
骨头炖冬瓜汤的做法
1. 将猪骨洗净后，放入锅中加水煮沸，用大火煮5分钟，然后捞出骨头，冲洗干净。2. 将锅中的水倒掉，重新加入清水，再次煮沸。然后将洗净的猪骨放入锅中，加入姜片和葱段，用大火煮沸后转小火慢炖2小时，可以在炖煮过程中撇去浮沫。3. 冬瓜去皮并切块备用。4. 将红枣用清水泡软。5. 炖煮2小时后...
猪骨冬瓜汤的做法
1. 将猪骨放入锅中，加入适量的水煮沸后，撇去浮沫，再焯水一次，去除血水和杂质。2. 把焯水后的猪骨放入压力锅中，加入适量的水，加入姜片、大葱等调料，并盖好锅盖。3. 把压力锅加热至高压状态，然后调低火力煮约30分钟，让猪骨熬出浓郁的汤底。4. 在煮猪骨的同时，将冬瓜削皮去籽后，切成块状...
猪骨头冬瓜汤的做法
1. 将猪骨头洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质。2. 将焯水后的猪骨头放入干净的锅中，加入足够的水。大火烧开后转小火。3. 汤煮沸后，撇去上面的浮沫，再加入姜片。盖上锅盖，炖煮1-2小时，让猪骨头的营养慢慢释放出来。4. 将冬瓜去皮，切成适合大小的块状。5. 汤炖煮的最后30分钟左右，...
冬瓜煲猪骨头汤的做法
步骤：1. 将猪骨头用清水冲洗干净，放入大锅中加足够的水，水量要稍微高于骨头。2. 把猪骨头放入锅中，加入姜片，大火烧开后，撇去浮沫。接着，转小火煮炖2-3个小时，这样可以煮出浓郁的骨头汤底。3. 在猪骨头煮的同时，将冬瓜削皮去籽后切成块状备用。4. 2-3个小时后，猪骨熬炖好了以后，...
冬瓜骨头汤的做法 冬瓜骨头汤的烹饪方法
1、材料：冬瓜400g、猪骨300g、油适量、盐适量、黄酒适量、醋适量、蒜适量。2、将猪骨剁块，清洗干净，坐锅，水烧开，将洗净的猪骨放进锅里，加黄酒，焯水，沥干水份，备用。3、冬瓜洗净去皮，将瓤与瓜肉分开。4、另坐锅，加猪骨，蒜、醋，清水大火烧沸，转中火焖。5、焖之快熟时，投入瓜肉...
冬瓜煲猪骨汤的做法
1. 猪骨：约500克 2. 冬瓜：适量 3. 姜片：适量 4. 大葱：适量 5. 料酒：适量 6. 盐：适量 步骤：1. 将猪骨洗净并用开水烫一下，以去除血水和杂质。然后将猪骨放入煲汤的锅中。2. 加入足够的清水，水量可以根据需要适量增减。3. 加入适量的姜片和大葱，这样可以去腥增香。4. 加入适量的...
冬瓜骨头汤的做法
冬瓜骨头汤是一道营养丰富的汤品。下面是冬瓜骨头汤的做法：材料：- 冬瓜：500克 - 猪骨：500克 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 清水：适量 步骤：1. 将猪骨放入锅中，加入足够的清水，加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。2. 将姜片加入锅中，继续煮沸，然后转小火炖煮2小时，炖至...
冬瓜猪骨汤的做法
步骤：1. 将猪骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后焯水去腥。捞出后用清水冲洗干净。2. 锅中加入足够的水，将煮沸后的猪骨放入锅中。加入姜片和葱段。3. 大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2-3小时，让猪骨的骨髓慢慢释放出来，增加汤的鲜味。4. 将冬瓜削皮去籽，切块备用。5. 炖好的猪骨汤倒入另...
冬瓜汤的家常做法
1. 将猪骨清洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。2. 捞出猪骨，用清水冲洗干净备用。3. 冬瓜去皮，切成块状。4. 锅中加水，放入适量的生姜和料酒，将猪骨放入煮开，改小火慢炖2-3小时。5. 将炖好的猪骨汤倒入另一个锅中，放入切好的冬瓜块，煮开后改小火煮约15分钟，至冬瓜熟软。6. ...
