电饼铛可以做馒头吗 馒头用电饼铛怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-11-01 22:21
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-10-21 18:12
我们都知道,电饼铛是比较受欢迎的一种家用厨具,很多人都经常用电饼铛做各种各样的美食小吃,比如卷饼,煎包等等,深受人们喜欢。那么电饼铛可以做馒头吗?下面让我们具体来看看吧!
电饼铛可以做馒头吗
电饼铛虽然功能很多,使用方便,但不能做馒头。可以选择做一些体型小或是扁平的发面食品。电饼铛主要的功能就是烙,如果发面饼烙的比较久,水分流失,口感会有些干,除了刷油封住发面饼的水分,还可以在饼定型以后沿着锅边倒入适量的清水,产生水蒸气,发面食品熟的快,口感也不会发干。
馒头用电饼铛怎么做好吃
用电饼铛不能做馒头,因为馒头比较高松,厚实,即使换个拱形的锅盖,煎的时候撒入适量的清水,馒头也难以熟透。不过可以将馒头换成小包子或发面饼、发面馅饼等。包子体型做小一些,先用油煎给底部定型后再倒入适量的水,通过水蒸气来加热上层的包子皮和馅料,类似生煎包的做法。发面饼也比较好熟,因为发面饼是扁的,做的薄一些,电饼铛盖子能盖下来就可以上下同时加热,如果饼做厚了,就用拱形的锅盖,一面面的烙。
电饼铛做馒头的创意吃法
食材:面粉、酵母、白糖、温水、芝麻红糖馅
步骤一:往一百六十毫升的温水里倒入四克酵母和十克白糖,静置两分钟后搅拌均匀,再分次倒入三百克的面粉中,搅拌成面絮状,然后揉成一个光滑的面团。
步骤二:蒸锅里注水烧热至四十度左右,将面盆隔水放入蒸锅中,大约一个小时后面团体积是原来的两倍大,面团充满蜂窝状。
步骤三:取出面团撒些干面粉稍微揉几下,然后把面团整理成长条,切下大小均匀的剂子。将剂子揉圆,擀成包子皮一样中间后边缘薄的面皮。
步骤四:填入适量的馅料,像包包子一样收口,收口朝下按扁,将饼胚正反两面用擀面杖擀一下。
步骤五:电饼铛刷油,将擀薄的饼胚放入电饼铛中,盖上拱形锅盖。一面煎制发黄后翻一面继续煎,来回翻面两三次,将两面都煎制金黄即可出锅。
电饼铛可以做馒头吗
馒头用电饼铛怎么做好吃:用电饼铛不能做馒头,因为馒头比较高松,厚实,即使换个拱形的锅盖,煎的时候撒入适量的清水,馒头也难以熟透。不过可以将馒头换成小包子或发面饼、发面馅饼等。包子体型做小一些,先用油煎给底部定型后再倒入适量的水,通过水蒸气来加热上层的包子皮和馅料,类似生煎包的做法。
做米线的方法
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...
电饼铛怎样做馍
2、馒头切片,不要太厚,太厚不入味。(馒头选用用剩的或在冰箱冷冻半小时的新馒头,做出的馍干有型)3、鸡蛋打入碗中,放入适量的盐。打散后,备用。4、把馍片放入蛋液中,用筷子翻动馍干,使馍干的两面360全方位都沾上蛋液,充分混合均匀。这样做出来才好吃。5、然后在电饼铛上撒上花生油,等待...
用电饼铛怎么做旺仔小馒头
5、电饼铛开始预热,当电饼铛预热到100°的时候,放进小馒头生坯;6、选择小火,盖上盖子约1分钟,再开盖,烤到金黄酥脆即可。
电饼铛煎馒头片的做法有哪些
做法:1、馒头切片,鸡蛋打散;2、在打散的鸡蛋里放一点点盐,然后将馒头片浸在鸡蛋液中沾一下;3、电饼铛预热后,抹上一层油,将沾满鸡蛋液的馒头片摆在电饼铛上,双面加热三分钟,翻面;4、一面变成金黄色,翻面后煎另一面,三分钟后揭盖即可。
怎么用电饼铛蒸馒头
4、醒好后在电饼铛刷油,不要问我平底锅可不可以?答案是可以!烙制的时候用小火勤翻面,你可以切薄一点容易熟。5、奶香发面小糖饼外焦里软香甜可口。这种馒头新做法你学会了吗?欢迎在评论下方留言,告诉我关注我们,每天都有不一样的家常菜,美食做法!1.3万阅读 搜索 100种简单早餐菜谱 全...
电饼铛煎馒头片怎么做
材料:馒头;辅料:油;做法:1、把馒头切片,打开电饼铛稍加热;2、电饼铛中倒入少量油,涂抹均匀;3、把馒头片放入电饼铛中;4、等待五分钟即可出锅食用。
用电饼铛做馒头片怎么做
一个馒头可以切成3--4片,不要过于薄,太薄的话,用电饼档煎的时候,就会糊了。馒头的新吃法——教你用电饼档做馒头片 3 电饼档刷油,加热,把馒头片摆在上面,摆的整齐一些。馒头的新吃法——教你用电饼档做馒头片 馒头的新吃法——教你用电饼档做馒头片 4 待5分钟后,就可以进行翻...
如何用电饼铛做小馒头?
用手动打蛋器或者筷子搅打两分钟。\x0d\x0a 蛋果子(旺仔小馒头,电饼铛点心)的做法图解3. 加入食用油,搅打一分钟。\x0d\x0a 蛋果子(旺仔小馒头,电饼铛点心)的做法图解4. 加入奶粉和泡打粉,搅打一分钟。\x0d\x0a 蛋果子(旺仔小馒头,电饼铛点心)的做法图解5. 加入淀粉,这个时候不能再用打蛋器搅...
电饼铛蒸馒头做法视频
1. 首先,确保蒸锅中的水已经烧开,然后开始烙馒头。这样,烙好的馒头可以立即放入蒸锅进行蒸制。在烙馒头时,无需在平底锅或电饼铛上刷油,直接进行烙制即可。注意火候不要太大。2. 蒸制完成后,关火焖5分钟后再出锅,这样可以使馒头更加漂亮。3. 开花大馒头配方:中筋面粉750g,牛奶280g,...
11款电饼铛食谱好吃不重样
制作方法:剩的小米粥倒入刷了少许油的电饼铛,摊摊平,和上盖子,上下火烙10分钟,翻个面刷点辣酱,然后折叠盛出来即可。 二、汤圆糍粑 制作方法:剩汤圆直接放刷了少许油的电饼铛,加4勺水合上盖子,上下火压10分钟可以撒上黄豆粉和一点点糖浆。 三、夜市烤馍 制作方法:馒头横竖割几刀不要割断,表面刷点辣椒油...