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茄子和南瓜能不能搭配炒菜

发布网友发布时间：2022-04-23 07:00

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热心网友时间：2022-06-17 04:18

茄子南瓜的做法
昨天炒茄子，看到还有一点南瓜没有吃，也不够一盘菜了，所以就和茄子一起炒了吃，第一次这样吃，味道还不错的，这样炒的南瓜味道更好，很下饭的。
食材
主料
南瓜
200克
茄子
150克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
五香粉
适量
西红柿
适量
青椒
适量
步骤
1.准备食材：适量的茄子、南瓜和青椒
2.把南瓜切片，青椒切块，茄子切成滚刀块，在水里泡一会
3.茄子沥干水分，上锅热油，等油热了加入茄子翻炒
4.茄子炸软了，盛出来
5.锅中留底油，加入切好的青椒爆香
6.然后加入切好的南瓜片一起翻炒
7.南瓜6成熟了，加入过油的茄子一起翻炒
8.加上切好的西红柿块一起翻炒
9.加上适量的五香粉调味
10.加上适量的盐调味
11.加上适量的老抽调味
12.最后加上少许的鸡精，搅拌起来，就可以出锅装盘了。

热心网友时间：2022-06-17 04:18

1.茄子一个、青椒2个、南瓜（去皮切滚刀块）适量
2.锅内油热后放入葱姜蒜、花椒粒爆香
3.下入南瓜块煎微焦黄
4.加点水略炖
5.炖至南瓜快烂时加入茄子
6.翻炒均匀加入适量盐、少量白砂糖、味极鲜少许水
7.炖至收汁加入青椒
8.加入鸡精即可出锅

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