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苦菊不能和什么一起吃

发布网友发布时间：2022-04-23 06:54

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热心网友时间：2022-06-17 02:24

苦菊是菊科菊苣属植物的一种，也是人们日常食用的蔬菜中的一种。苦菊又名苦菜、狗牙生菜，颜色碧绿，味感甜中略带苦，可炒食亦可凉拌，再加上苦菊具有抗菌、解热、消炎、明目等功效，是夏季必备的清热去火的美食佳品。但苦菊性寒，与某些食物相克，那么在日常的饮食中，苦菊不能和什么一起吃呢？

苦菊+葱：苦菊不能和葱一起吃，葱味辛、性温，如果苦菊和葱一同食用，会影响食物中各种营养素的吸收，严重者还很有可能出现消化不良、腹痛腹泻等症状。

苦菊+蜂蜜：苦菊不能和蜂蜜一起吃，苦菊中富含维生素C，但是如果与蜂蜜一同食用，蜂蜜中的矿物质会破坏苦菊的维生素C，再加上蜂蜜和苦菊都具有通便作用，两者同时食用有可能会出现腹泻不止的情况。

苦菊+白虾：苦菊不能和白虾一起吃，白虾是海鲜的一种，富含砷物质，而苦菊富含维生素C，砷物质和维生素C会发生化学反应，生成五氧化二砷，甚至有可能导致砒霜中毒。所以在吃白虾时，最好不要再吃苦菊。

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