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茶树菇排骨汤配料需要什么

发布网友发布时间：2022-04-23 07:06

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热心网友时间：2022-06-17 06:00

茶树菇排骨汤
食材：排骨2根、茶树菇1把、当归1片、枸杞1撮、桂枝1撮、盐1小匙、味精1小匙

【制作步骤】

1、食材的量根据自己食用的人数进行调整，茶树菇是一种很好的食材一般在超市或干味店都能买到。

2、在准备制作这道汤之前，先把茶树菇泡发水中泡开然后去除根蒂并清洗干净。

3、排骨根据喜好决定，如果喜欢口感那一定要选择精排也就是中排。如果偏好汤头，那最好的选择自然就是排骨头了。此食材的两个部分，都有自己的特点所以根据所需选择吧。

4、把排骨剁成小块，冷水入锅汆水后清洗干净再使用。

5、把茶树菇放入锅底，再放上排骨。

6、然后加入适量的水，并倒入“中药材”作为辅助食疗和增加香味。

7、选择炖汤的程序，加时至一个小时即可。如果喜欢老火汤的朋友，那么时间大概需要两个小时。

8、在炖好后准备食用之前，再加入少许的调味即可。

小贴士：

1、茶树菇提前泡水，并去除根蒂。

2、排骨汆水后味道会比较好，汤也会比较清澈。

3、调味料再准备食用的时候再加即可

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