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臭豆腐汤汁怎么做的,就是上面浇的那种?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:52

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 15:42

臭豆腐10块，腐乳汁，黄豆酱，辣椒油，葱，香菜等适量。
操作方法
01
把臭豆腐买回来放盘里备用。
02
准备好腐乳汁，葱花，香菜，黄豆酱，辣椒油等食材。
03
取一炒锅，放适量花生油，油热后，把备好的食材入锅炒香，再加入少许清水熬煮开，放入臭豆腐继续煮至入味。
04
然后把臭豆腐用筷子夹出放碗里，把锅内的汤汁浇在臭豆腐上，撒上一些葱花和香菜就可以开吃了。

热心网友时间：2022-06-18 15:43

臭豆腐的汤汁怎么做有的人吃臭豆腐不喜欢焦糖折如果你要喜欢的话也可以做一些酸辣的或者是糖醋的都是可以的

热心网友时间：2022-06-18 15:43

付费内容限时免费查看回答您好，臭豆腐酱汁的做法：主调料：蒜末（最好是用捣的蒜泥，因为捣烂的蒜泥比切得蒜末好吃一些），香菜末，盐，味精，糖，醋，葱花，酱油（不宜放多，颜色呈浅*即可），胡椒粉，姜、香油。具*作方法如下：将水烧开后加盐、味精、姜、糖（少许）、酱油（少许）调好味后装在一小铝锅内，（如果你想做成糊糊状的就加一些淀粉，用水把淀粉冲化后，待调好味后将水淀粉下过，一边倒一边搅，直到你想要的浓度为止）。将炸好的臭干子装碗浇汁，撒上葱花、蒜泥和香菜，加陈醋、香油即可。

热心网友时间：2022-06-18 15:44

臭豆腐的汤料主要是大蒜辣椒，以及少许的姜末，加上醋和生抽调制成的。

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