茄子烧酸菜怎么做
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发布时间:2022-04-23 08:46
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时间:2022-06-18 13:23
前言
腌菜是我从老家带来的,配很多菜味道都很好
材料
主料:茄子250g、腌菜50g;
辅料:盐适量、油适量
茄子烧酸菜
1
茄子切片,泡水
2
拧去水份,装盘备用
3
油热后,放入茄子翻炒
4
茄子变软后,加入适量盐翻炒,再加入腌菜
5
茄子炒至入味,装盘。
小贴士
茄子泡水可以去除本身的涩味,另外泡过水的茄子没那么吸油
茄子烧酸菜的家常做法大全怎么做好
1 茄子切片,泡水 2 拧去水份,装盘备用 3 油热后,放入茄子翻炒 4 茄子变软后,加入适量盐翻炒,再加入腌菜 5 茄子炒至入味,装盘。小贴士 茄子泡水可以去除本身的涩味,另外泡过水的茄子没那么吸油
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