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板栗怎么吃最有营养?

发布网友发布时间：2022-12-01 08:30

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热心网友时间：2023-08-27 19:45

板栗怎么吃最有营养价值

煮熟

将栗子用白水煮熟后食用，味道很甜，且在最大程度上保留了板栗的营养元素，将栗子和鸡肉煲汤，还可以预防感冒。

菜用

将板栗和白菜、火腿烧制，最常见的做法就是板栗炖鸡，有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，胃不好的人群可以将板栗做成滋补汤，营养又好吃。

做法：乌鸡块用冷水浸泡后捞出，锅内倒入热水，放入鸡块和姜片烧沸，调为小火慢炖半小时，再放入板栗、红枣和枸杞炖半个钟即可，具有养脾健胃和滋阴益气功效。

板栗怎么吃好消化

板栗可以直接吃。

也可以煮食或者菜用，比如板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉以及板栗炒鸡块都具有养胃作用。

也可以将板栗和粳米一起熬粥，板栗粥对脾胃虚寒所引起的慢性腹泻以及消化不良能够得到很好的缓解。

板栗是发物吗

板栗不是发物。

板栗的营养价值很高，含有多种不饱和脂肪酸，可以补充身体所需的营养，适当食用有一定养胃健脾、活血止血的功效，可用于辅助缓解反胃、食欲不振、腹泻、吐血、便血等不适症状。但是要注意不能一次性吃很多，因为板栗不易消化，还可能会增加胃肠道消化负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

板栗可以用空气炸锅烤熟吗

可以。

空气炸锅做的糖炒板栗，口感非常好，而且烘烤的时间也很短。

做法：把板栗洗净，晾干水分，使用开栗器或用刀在板栗上十字形划开，把板栗放在烤盘里，倒入少许食用油，使每个板栗表面都沾上一层油，烤箱预热5分钟后，把烤盘放入，180度烤5分钟。板栗的十字口朝上摆好，以使它开口即可。

热心网友时间：2023-08-27 19:45

板栗不仅甘甜芳香，而且营养价值很高，含有多种营养物质，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白质5.7%～10.7%，脂肪2%～7.4%，可供人体吸收和利用的养分高达98%。板栗的维生素B1、维生素B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鲜栗还含有240毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。板栗含矿物质丰富，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。板栗还普遍用于食品加工，烹饪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗鸡，喷香味美，回味无穷。栗实还可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

热心网友时间：2023-08-27 19:46

栗子焖冬菇
主料：栗子、水发冬菇
辅料：油、盐、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各适量
做法：
1、栗子去皮待用
2、冬菇用清水泡发，洗净。
3、起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一瞬间。
4、参加适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。
5、栗子熟透后，加点蘑菇精调味，大火收浓汁液就能够装盘了。

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