榨菜是凉性的吗?榨菜是酸性还是碱性?
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发布时间：2022-12-02 07:37
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热心网友
时间：2023-11-09 06:50
榨菜是热性还是凉性的呢，对于很多在饮食上有一定禁忌的朋友这个一定很关心，榨菜本身是性温食物，所以一般情况下大家吃这种食物没有太多禁忌，对于痛经宫寒朋友也可以适量食用。至于榨菜是酸性还是碱性，它本身是酸性食物，但是从榨菜在作用于人体的层面来说的话，其实是属于碱性的，具体为何如此我们从正文中去学习。
榨菜是凉性的吗
我是个女生，一直都有痛经和宫寒，体质比较虚弱，属于寒凉，因此由于体质的原因，饮食上现在会格外的小心，不可以食用凉性的食物，但是我特别喜欢吃榨菜，很难戒掉，那么榨菜属于凉性食物吗？我这个体质可以食用吗？
1、榨菜性味
榨菜本身是性温，因为榨菜属于芥菜的一个变种，因此其性味跟芥菜是一样，因此榨菜其本身就是性温的，而并不属于凉性，但是榨菜腌制的方法不同，调料也不同，因此有的放的比较辣，就会改变其性味，使其呈温热性，但是寒凉体质的人可以放心食用，热性体质的人最好适量食用。
2、适用人群
榨菜比较适宜大病初愈以及胃口不好的人食用，可以提高食欲，尤其是对于夏季食欲不振，效果很好，另外榨菜可以预防晕车晕船，并能够缓解晕车晕船后头晕、呕吐、胸闷等症状，而且榨菜对于解酒也有其独特的功效，因此比较适合作为下酒菜食用，但是榨菜一次不能食用过多，因为其盐分过多，容易加重肾脏负担，因此每次食用量不可超过10克左右。
3、食用禁忌
榨菜虽然开胃健脾，但是不是所有人都可以食用的，有呼吸道疾病患者、以及高血压、糖尿病、肾病、慢性腹泻、哮喘、呼吸道疾病等患者不宜食用榨菜，而且有孕妇也不宜食用榨菜，另外普通人即使食用榨菜，也只能适量，不可过多食用，毕竟榨菜属于腌菜，食用过多对肾脏不好。
榨菜属于酸性还是碱性
榨菜是碱性食物。要分辨食物使酸性还是碱性的一个最简单的方法就是闻气味。酸性食物闻起来的气味通常很温暖，很舒服。而碱性食物的气温往往比较冲。
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